| Mot | Accepció | 1a. doc. DiCCA-XV |
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| zodiaco | sust. masc. Zona celeste dividida en doce sectores correspondientes a las doce constelaciones a partir de las cuales se establece el curso solar aparente. | 1494 |
| Zofor | nom. prop. Médico no identificado, considerado en el texto autor del libro Rostriçal. | 1471 |
| zofra | sust. fem. Tributo que pagan los moros braceros, consistente en un jornal de trabajo al mes. | 1417 |
| Zoma, La | nom. prop. Torre de la mezquita de Zaragoza. | 1499 |
| zombra | sust. fem. Tributo que pagan los moros braceros, consistente en un jornal de trabajo al mes. | 1429 |
| zona | sust. fem. Porción de una cosa que forma una banda diferenciada del resto. | 1460-63 |
| zona | sust. fem. Parte de un territorio diferenciada del resto. | 1460-63 |
| Zonar | nom. prop. Población de Aragón situada en el valle pirenaico de Ansó. | 1417 |
| Zora | nom. prop. Nombre de pila. | 1445-63 |
| zorano | sust. masc. Pez fluvial no identificado que, según el texto, vive en los remansos del río Nilo. | 1498 |
| Zorita, Domingo Díaz de | nom. prop. Vecino de Olmos de Rioseco, notario público a principios del siglo XV. | 1403 |
| Zorita, Juan Díaz de | nom. prop. Vecino de Olmos de Rioseco, notario apostólico a principios del siglo XV. | 1403 |
| Zoroastes | nom. prop. Sobrenombre de Cam, personaje bíblico hijo de Noé y padre de Canaán. | 1423 |
| zorzal | sust. masc. Ave paseriforme de plumaje moteado de color pardo, con el pecho blanco y la cabeza de color gris azulado (turdus pilaris). | 1423 |
| Zosimus1 | nom. prop. Escritor griego natural de Panápolis, en el delta del río Nilo, autor de un tratado de alquimia conocido como Turba philosophorum (siglo IV). | 1417 |
| Zósimus2 | nom. prop. Monje de Palestina que encontró a María Egipciaca en el desierto (siglo V). | 1488 |
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zozobra |
sust. fem. Alteración del ánimo causada por algún temor. | 1448-65 |
| Zuera | nom. prop. Población de Aragón situada a orillas del río Gállego, al norte de Zaragoza. | 1412 |
| Zuera, Francisco | nom. prop. Clérigo aragonés, monje del convento de franciscanos menores de Zaragoza a principios del siglo XV. | 1417 |
| zumaque | sust. masc. Planta arbustiva anacardiácea que contiene tanino (rhus coriaria). | 1471 |