| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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dezian que era ya quitado el daño. E otros lo pesauan en balanças con vn canto | grande | e lançauan·lo en el agua corriente. e avn lauauan le el pie derecho con agua
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B-Aojamiento-147v (1425) | Ampliar |
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e tales cosas que fazen mal resollo. apartar se deue de fuegos | grandes | de chimeneas e de cozjnas fumosas de fornos de bafo de calderas e
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B-ArteCisoria-012v (1423) | Ampliar |
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ljma con clarauoyas coronas artos fermosos. Entre moros non han vso de | grandes | cuchillos porque comen la vianda menuda e adobada e apartada de·los huesos
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B-ArteCisoria-015r (1423) | Ampliar |
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general todas sus maneras d·ellos son entendidas de qualqujer fechura que sean | grandes | o pequeños çerca de·los quales son de atender quatro cosas. la
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B-ArteCisoria-015v (1423) | Ampliar |
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del cortar en estas vsadas partes çinco tales o formas les conujene vno | grande | bien ancho de caço grueso de tajo derecho e la punta de ençima
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B-ArteCisoria-016r (1423) | Ampliar |
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acostunbran viandas comer gruesas en·lo demas vacas saluaginas carneros venados en pieças | grandes | e avn en algunos conbites enteros e para ellos tales fechuras commo en
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B-ArteCisoria-019v (1423) | Ampliar |
| grande | 1 |
dos puntas mas delgadas que las brocas e pueden fazer d·ellos de | grandes | e pequeños. siruen en muchas cosas ansi en sacar ostias marjnas e
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B-ArteCisoria-021v (1423) | Ampliar |
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mesa. aquel pan deue tajar al traues con el gañjuete delgadas tan | grandes | commo el pan tajadas de manera que se non doblen por sy.
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B-ArteCisoria-027v (1423) | Ampliar |
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paresçe non da·llo por el rroer que en·el se faze en | grant | pedaço e asy los tajos de·la vna son conplidos parte e tales
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B-ArteCisoria-036r (1423) | Ampliar |
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pueda mas ljnpia mente comer syn rroer huesos njn tener en·la mano pedaço | grande | en·que muchas vezes torne a morder pero sy lo demandare el partir
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B-ArteCisoria-036v (1423) | Ampliar |
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se a de cortar diferençiado faziendo sus tajos delgados por que es ave | grande | e se puedan mejor mascar fazen se anchas por que las fallen en
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B-ArteCisoria-036v (1423) | Ampliar |
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ellos quedada apartar non se podria e d·esta mesma gujsa las aves | grandes | e gruesas se deuen cortar commo grulla e ansaron anade faysan francolin çerçetas
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B-ArteCisoria-036v (1423) | Ampliar |
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e vinagre. parta·las en quatro partes sy fueren pequeños e sy | grandes | parti·llas por mjenbros e tomar mejor la batidura e se comen mas
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B-ArteCisoria-039r (1423) | Ampliar |
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seyendo los pechos de vaca o de buey que tiene poco tierno e | grandes | huesos non tratables e sy alguno dixese que la rregla general que puse
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B-ArteCisoria-042r (1423) | Ampliar |
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a conplimjento. La terçera pieça es la pierna la qual por ser | grande | non se da entera sy non por fiesta e manjfeçençia e pueden salir
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B-ArteCisoria-042v (1423) | Ampliar |
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buscando el traujeso puesto la carne e desechando el gueso que por ser | grande | no es convenjble para rroer pero sy la caña quisiere saque·se apartado
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B-ArteCisoria-043r (1423) | Ampliar |
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por que non aya que tener con dos manos con feo gesto las | grandes | costillas. algunos comen la lengua e tripas e figado e liujanos e
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B-ArteCisoria-043r (1423) | Ampliar |
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del venado del corço de·la danja e de·las otras tales carnes | grandes | e duras. El cauallo en·la Turquia e Tartaria donde lo comen
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B-ArteCisoria-043v (1423) | Ampliar |
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lo comen e en·los mas puercos se falla dañado. sus tripas | grandes | e menudas dan·se en morçillas e en longanjzas cuyo tajo es al
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B-ArteCisoria-045v (1423) | Ampliar |
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medio sacando su rrelleno mayor mente de·la parte de arriba ponjendo en partes | grandes | e ante señor mas d·esto fazer non se deue. mas a
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B-ArteCisoria-052r (1423) | Ampliar |