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pierna
| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| pierna | 3 |
aues qu·ally le dieron / son grullas e gauilanes / mas las | piernas | se comieron / d·un grifo con .xxx. panes / el maestre y
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E-CancHerberey-198v (1445-63) | Ampliar |
| pierna | 3 |
al platel do el rey comjere e mjentra de aquel come tajar la | pierna | d·esa mesma parte apartando·la entera del pauon e partir·la en
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B-ArteCisoria-035r (1423) | Ampliar |
| pierna | 3 |
el platel de comer. Despues d·esto en·lo baxo de·la | pierna | fecho vn tajo al traues sacar tajadas delgadas e anchas con·el cuchillo
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B-ArteCisoria-035r (1423) | Ampliar |
| pierna | 3 |
comer dende el tajo de los pechos preçeda en aquella parte donde la | pierna | corto faziendo vn tajo sobre ellos al luengo que pase çerca d·el
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
| pierna | 3 |
la e sy non es en·el tajo del braçuelo e de·la | pierna | que se non puede escusar el tener de la mano en los otros
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
| pierna | 3 |
braçuelo njn los de sobre las ancas e obispillo njn aquel de·la | pierna | sy non partir la en dos partes pero fazen en·ella algunos tajos
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B-ArteCisoria-037r (1423) | Ampliar |
| pierna | 3 |
pide esto se faze con·el cuchillo quarto e luego abrir le la | pierna | con·el cuchillo segundo syn la cortar del todo e lançar·le sal
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B-ArteCisoria-038r (1423) | Ampliar |
| pierna | 3 |
poco por arrincar e lançe en aquella abertura sal commo dixe en·la | pierna | e torne·la a cobrir e apriete la e luego la buelua queda mente
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B-ArteCisoria-038r (1423) | Ampliar |
| pierna | 3 |
la e luego la buelua queda mente que se non desujan las alas e | pierna | que abrio et tal mesmo faga de·la otra parte despues avra la
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B-ArteCisoria-038r (1423) | Ampliar |
| pierna | 3 |
comer pero mas gentil e linpio serujçio es poner·le en pieças las | piernas | por sy e las alas e la espoleta e el cauallo e lo
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B-ArteCisoria-038v (1423) | Ampliar |
| pierna | 3 |
demostrados por que en sus cuerpos son diuersas partes e de aquellas la | pierna | e el lomo e pechos son lo mejor e despues costillas e espaldas
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B-ArteCisoria-040r (1423) | Ampliar |
| pierna | 3 |
e asy el pechugal tajo a conplimjento. La terçera pieça es la | pierna | la qual por ser grande non se da entera sy non por fiesta
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B-ArteCisoria-042v (1423) | Ampliar |
| pierna | 3 |
da entera sy non por fiesta e manjfeçençia e pueden salir de vna | pierna | quatro pieças convenjbles cuyo tajo es buscado el traujeso de·la carne cortar
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B-ArteCisoria-042v (1423) | Ampliar |
| pierna | 3 |
por que se tenga caliente e mas de aquestos non ay en·la | pierna | tajos. E las costillas son la quarta pieça e por que tienen
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B-ArteCisoria-043r (1423) | Ampliar |
| pierna | 3 |
el cuchillo quarto pedaços quadrados asy poner los delante en pieças de lomo | pierna | costillas e pecho se cortan commo de vaca. sus pies e cabeça
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Ampliar |
| pierna | 3 |
segunt la costunbre d·estas partidas es a saber en pechos agujas espaldas | piernas | cuello lomo yjada pies cabeça tripas menudo por que todo es de comer
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B-ArteCisoria-047r (1423) | Ampliar |
| pierna | 3 |
sepa el cortador los tajos conplida mente que a esta conviene parte. La | pierna | tajar se deue mondando·la primero del cuero con·el gañjuete pequeño despues
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B-ArteCisoria-048v (1423) | Ampliar |
| pierna | 3 |
linpia mente fecho. depues que los dos tajos primeros son acabados lleue aquella | pierna | de·la mesa al tinel do esta la baxilla e descarne aquel hueso
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B-ArteCisoria-049v (1423) | Ampliar |
| pierna | 3 |
do esta la baxilla e descarne aquel hueso e aparten·la de·la | pierna | de gujsa que quede muy linpio de carne e de grosura e sea
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B-ArteCisoria-049v (1423) | Ampliar |
| pierna | 3 |
cosas sean fechas muy presta mente por que non se yele e de·la | pierna | mas tajos non se fallan. El cuello pocas vezes ante señores se
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B-ArteCisoria-049v (1423) | Ampliar |