| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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espumado. asy caliente tornat y mezclar los priscos. pomas e peras. e con | aquestas | podres mezclar membrillos que ya sean preparados. e otras semblantes frutas que esten
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B-Composta-219r (1400-60) | Ampliar |
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mjel. e assi caliente tornar·la hedes sobre los nabos o espinacas. E | aquesto | fazed por .iij. vegadas o mas avant. fasta tanto que conoscades que·la
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B-Composta-219r (1400-60) | Ampliar |
| aqueste -a -o | 2 |
otra vegada herujda. e caliente torna la desuso de·los melones. E como | aquesto | sera fecho .ij. o .iij. vezes podras lo meter en·la olla comuna
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B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |
| aqueste -a -o | 2 |
como la quitaras del fuego otra vegada la torna sobre los membrillos. E | aquesto | faz vna vegada o dos. E mezcla los membrillos con·los priscos e
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B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar |
| aqueste -a -o | 2 |
las dichas cosas que seran ayuntadas todas en semble en vna olla. E | aquesto | faras tantas vezes fasta tanto que conoscas que en·la mjel non aya
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B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar |
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deyuso es escripto.§ Finojo dolç .vj. bataffalua .iiijº. alcarauia .iij. çeliandre preparat .ij. | Aquestas | .iiijº. simjentes fazen a picar en semble o que esten apartadas.§ Sandalo bermejo.
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B-Composta-221r (1400-60) | Ampliar |
| aqueste -a -o | 1 |
o que esten apartadas.§ Sandalo bermejo. açafran. canela fina. clauelles. nuezes d·exarch. | Aquestas | .vº. cosas o salsas fazen a majar en vno. e que esten en
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B-Composta-221r (1400-60) | Ampliar |
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apartadas.§ Passas blancas mundadas .j. libra media. prunas secas mundadas .j. libra media. | Aquestas | dos cosas deuen ser bien majadas. e que y sean mezcladas las .iiijº.
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B-Composta-221v (1400-60) | Ampliar |
| aqueste -a -o | 2 |
despues que seran metidos sobre los materiales que seran ya en·la jarra. | aquesto | es con los ponçems priscos mançanas peras nabos espinacas. e otras cosas desuso
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B-Composta-221v (1400-60) | Ampliar |
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vna piedra o sobre vn tocho. e saljra vna espuma verde amarga. E | aquesto | faras .ij. o .iij. vegadas. e asi despues la podras mezclar con·la
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B-Composta-222r (1400-60) | Ampliar |
| aqueste -a -o | 1 |
preparar. empero son mucho buenas e dan sabor a·la composta. E son | aquestas | que aqui se siguen. es a·saber.§ Piñyones mundados .ij. lliuras. Auellanas mundadas
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B-Composta-222r (1400-60) | Ampliar |
| aqueste -a -o | 1 |
mundadas .j. libra. Rauano hogisco tajado .j. libra. Regaliz tajada media libra. Todas | aquestas | cosas fazen a·meter dentro de vna baçina que sea vieja. e fazen
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B-Composta-222r (1400-60) | Ampliar |
| aqueste -a -o | 1 |
la jarra e sera temprado. Toda vegada que se enxugara lo faz por | aquesta | manera.§ Si por aventura quieres confegir con çucre los ponçems. pomas e peras.
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B-Composta-222v (1400-60) | Ampliar |
| aqueste -a -o | 1 |
sigujentes.§ Miel .vj. libras. Canela .iiijº. onças. Gingibre .iij. onças. Clauos .j. onça. | Aquestas | .iiij. fazen a picar separadamente.§ Grano de finojo .vj. onças. Alcarauja .iij. onças.
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B-Composta-223r (1400-60) | Ampliar |
| aqueste -a -o | 1 |
.iiij. fazen a picar separadamente.§ Grano de finojo .vj. onças. Alcarauja .iij. onças. | Aquestas | dos cosas fazen a picar separadamente. Açafran .j. quarto. Aqueste faze a majar
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B-Composta-223v (1400-60) | Ampliar |
| aqueste -a -o | 1 |
Alcarauja .iij. onças. Aquestas dos cosas fazen a picar separadamente. Açafran .j. quarto. | Aqueste | faze a majar por si mesmo. Mostaza .vj. onças. E la mostaza por
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B-Composta-223v (1400-60) | Ampliar |
| aqueste -a -o | 1 |
en nuestros dias fazer lo latino. dirigido a su venerable paternidad. por que | aqueste | su interprete deuotissimo. assegurado so la saluaguarda de su auctoridad y magnificencia: con
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E-Exemplario-001r (1493) | Ampliar |
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mas luzidas mas nobles: y de mayores prouechos.§ Pora los entendidos fue ordenado | aqueste | tratado: e ahun pora los que poco saben.§ Desseando los sabios de todas
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E-Exemplario-001r (1493) | Ampliar |
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pensar: y dixo entre si. Si quisiere yo agora lleuar poco a poco | aqueste | thesoro: y guardar en·este mismo lugar lo que quedare fasta hauer·lo
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E-Exemplario-002r (1493) | Ampliar |
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sea: ninguna cosa puede lleuar. quiero agora pues ver que es lo que | aquestos | tales suelen fazer: donde nada no fallan. Y el ladron trastornando con diligencia
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E-Exemplario-004r (1493) | Ampliar |