| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| vinagre | 1 |
dos sisterns de suco de membrillos. tu meteras vn sistern e medio de | vinagre | e dos sisterns de mjel. e mezclar lo has todo en semble. E
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B-Agricultura-190r (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
de hombre masclo o de buey. e meteras y la terçera parte de | vinagre | e matar los ha. Si los priscos se cahen del priscal o en·
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B-Agricultura-195v (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
sera mucho mejor. si en·el vaso do lo trasmudaras avra estado antes | vjnagre |. ca mucho tira la mala olor. Otros son que toman senjgrech seco. e
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B-Agricultura-206v (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
algun vaso de tierra. e dentro del vaso meten poliol e mjel e | vinagre | e sal tempradamjente de cada vno. E estender las has en cañyas fechas
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B-Agricultura-207r (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
algunos dias. ellos las meten en vaso de tierra e echan·les desuso | vinagre | la terçera parte. e de salmorra dos partes. fasta tanto que el vaso
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B-Agricultura-207r (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
salmuera. e han dos partes de arrope bien cocho. e vna parte de | vinagre | e menta menudo tajada. e meten lo con las oliuas en semble dentro
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B-Agricultura-207r (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
E sy querras que sean mas dolçes meteras y las dos partes de | vinagre | e la terçera de arrope. e son mucho plazientes. Otros son que toman
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B-Agricultura-207v (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
juyuert e de sal todo en semble. E despues meteras y mjel e | vinagre | e del mejor olio que fallaras. e mezclar lo has todo en semble.
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B-Agricultura-207v (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
e mezclar lo has todo en semble. E avn mezclaras vn poco de | vinagre | quando sera sallido del fuego. E quando sera resfriado tu auras brots de
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B-Agricultura-208r (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
y la mjtat de buen mosto o vjno nueuo e otra mjtat de | vinagre |. e finchiras el vaso fasta la boca e tapar lo has bien. Empero
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B-Agricultura-208r (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
E despues avras mostaza e majar la has. e destemprar la has con | vinagre |. E dentro de algunt vaso de tierra tu lo meteras en semble con·
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B-Agricultura-209v (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
cochos sacat los del agua. e asy calientes vayan en vna olla en | vinagre | en manera que sean cubiertos. e esten asy cubiertos .iij. o .iiijº. dias.
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B-Composta-219r (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
sean cubiertos. e esten asy cubiertos .iij. o .iiijº. dias. Despues con·el | vinagre | mesmo. dentro de aquella mesma olla sean tornados sobre el fuego fasta tanto
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B-Composta-219r (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
sobre el fuego fasta tanto que qujeran herujr. E despues sacad·los del | vinagre |. e meted·los en otra olla en la qual aya mjel bollida espumada
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B-Composta-219r (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
asy calientes. meter las hedes dentro de otra olla. en·la qual aya | vinagre |. e dexat lo estar assi por dos dias. E despues de los dos
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B-Composta-220v (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
despues de los dos dias meteredes la olla sobre el fuego con·el | vinagre |. e con·los tronchos de·las coles. e sean sobre el fuego fasta
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B-Composta-220v (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
qujeran herujr. E la vegada sacares los tronchos de·las coles calientes del | vinagre |. e meter los hedes en otra olla que y aya mjel herujda espumada
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B-Composta-220v (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
parte de arrope. e dos partes de vjno blanco. e el quarto de | vjnagre |. e mezcla lo todo en vno e vn poco caliente. mete·lo dentro
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B-Composta-222v (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
dexa·los enxugar .ij. o .iij. dias. E despues meter los has en | vinagre | e sean cubiertos. e sean allj vn dia natural. E despues fazen a
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B-Composta-223r (1400-60) | Ampliar |
| vinagre | 1 |
cubiertos. e sean allj vn dia natural. E despues fazen a cozer del | vinagre |. e enxugar .ij. o .iij. dias. E despues para çient troços o tajadas
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B-Composta-223r (1400-60) | Ampliar |