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Mot Accepció Frase Situació

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e calientes podras sembrar de·la matafalua la simjente e de aneldo. E | asi mesmo | simjente de çebollas e de menta e de espinacas. E podras sembrar
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poco suspesos de tierra e meteran mayor cabeça. e se faran mas gruesos. | Asy mesmo | sembraras ozimum que non he fallado que simjente es. mas segunt que
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vezes por tal que crezcan luego. E aman mucho tierra ligera e sablonosa. | asy | empero que quando los trasplantaras en·la fuesa o foya. meteras de primero
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en avet o en almendro en·el mes de febrero o de março. | asy | como los otros arboles. Aqueste arbor pistaçea no es conosçido en Cataluñya. njn
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cargas de agua de tres fuentes. e cada carga sea de su fuente | asy que | sean de .iij. fuentes. e lançar las has a·la rayz del
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las regiones calientes plantan mançanos e mjlgranos e membrellares e otros arboles fructiferos. | Asy mesmo | siembran almendros e granos de xieruas e piñyones. En aqueste mes podras
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conuenjentment. e plazientes en·la manera de fazer el vjno. los griegos fazen | asy |. que algunos cuezen al fuego vna parte del mosto e terçian vna bota
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parte del mosto e terçian vna bota del mosto que no es cocho. | asy que | sy son dos cargas de mosto crudo. meten y vna carga. e
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vjnos. empero aquella agua de·la mar que sera conseruada por vn añyo | asy | como dicho avemos a cabo del añyo non ha alguna amargor njn saladura
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le tiren. o que·la farjna sea destemprada con aquel vjno mesmo. E | assi | destemprada clara sea metida dentro de·la bota e bien mezclada. e que
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clara sea metida dentro de·la bota e bien mezclada. e que sea | asy | por vna ora. En aqueste espaçio la farjna por la su ponderosidat luego
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dos medidas cadis nj sirichinjsa non he podido fallar que medidas son. e | asy | sea fecho a·buen arbitrio del lector. Si quieres fazer que el vjno
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media dragma. E en otra manera ay çiatum que pesa .x. dragmas. e | asi | toma qual te qujeres. que el vjno sera mucho maraujlloso. Si el vjno
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sepas que tornara el vjno mas blanco e mas bello. Empero faras lo | asy |. Tu tomaras la çenjza de quales se quiera sarmjentos negros o blancos. e
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menos de·la çenjza. E sepas que sera mas bello. si dexas estar | asy | menos de·la çenjza .xl. dias. E por aquesta manera lo puedes fazer
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cada vna de aquestas cosas apuren e enfortezcan el vjno. e fazen lo | asi | fuerte e bueno. E sy por aventura el vjno sera de mala sabor.
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.viijº. onças de donzel. e despues aqueste vjno atal repartiras entre otros vaxillos. | asy como | son ampollas o pimenteras o semejantes o barriles o flascons. E de
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menos.§ Agora en aqueste mes podras fazer vjno rosado e menos de rosas | asy |. Ayas fojas verdes e tiernas de ponçemer. e meter las has dentro de
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dentro de·la bota. E despues meteras dentro de·la bota el mosto. | asy | como salira del cubo e tapar lo has. E despues de .xl. dias.
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todo aquello que rodara o nadara sobre el vjno. e meteras aquel vjno | asy | mesclado con·la mjel quando sera bien ljmpiado en vn otro vaso bello.
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