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Mot Accepció Frase Situació

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medio lugar. E sepas que aqueste vjno atal por mucho tiempo que este | assi | non se mudaria njn se estragaria. sy empero lo querras fazer con diligençia
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leñya sea de figuera.§ El arrope de·las pasas o el vjno faras | asi | en aqueste tiempo en aquesta manera. segunt que se faze en Españya. el
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faze en Españya. el qual alçan en vasos bien tapados. e sierue·les | asy | como sy era mjel. e non jnfla njn engendra jnflaçiones como faze la
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1
muchas vezes. fasta tanto que el agua sea sallida e son mas blandos. | Assi | se fazen en Cataluñya. e despues tornan los a·cozer todo en semble
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la mjel fasta tanto que·la mjel es espesa e bien cocha e | asy | los conseruan. Empero son muchos que non los aljmpian. mas todos tiempos quedan
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semble. E cozer lo has a fuego manso tanto. fasta que sea espeso. | asy | como mjel pura que non sea cocha. Despues avras pebre e gengibre de
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la terçera vegada pastar e secar al sol. Los panes deuen ser luengos. | asy | como el dedo de·la mano con los cabos primos. e vn poco
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mugeres quando pastan el pan llieudo del trigo.§ Las pasas griegas se fazen | assi |. Tu escojeras las mejores vuas que ayan los granos claros e dulçes e
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çepa tu las torçeras es a·saber los peçones. e dexar las has | asy | estar al sol en·la çepa mesma. fasta tanto que sean vn poco
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las manos los pampanos de suso que sean frios e no caljentes. E | assi | cubiertos tu meteras aquellos vasos en lugar frio e seco. empero que algunt
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njn nozer. En otra manera se fazen las pasas en regno de Valençia | assi |. que toman las vuas bien maduras. e han vna caldera grande con çenjza.
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Cataluñya. A·vn jornal de bueyes bastan .vº. mujgs de cada vna simjente. | Asy mesmo | en aqueste mes podras sembrar çeuada que se dize çeuada temprana. En·
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que avemos mostrada de sembrar las otras lentejas en·el mes de febrero. | Asy mesmo | por todo aqueste mes podras sembrar la simjente del ljno.§ En·el
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los prados segunt la forma e manera que ya avemos dicha ya desuso. | Asy mesmo | podras plantar majuelo o vjñya nueua. e podras morgonar las çepas en
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reparar la vjñya vieja.§ Agora en aqueste mes comjença el podar del optuñyo. | asy | en·las vjñyas como en·los arboles. e las oliueras mayormente en aquellas
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en·los arboles. e las oliueras mayormente en aquellas partidas do es acostumbrado. | Asy mesmo | en aqueste mes e tiempo se cogen las oliuas quando comjençan ser
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tiempo se pueden tajar vergas para fazer cueuanos e tajar estacas para paliçadas. | Asy mesmo | se puede fazer agora olio de llor. segunt la manera que avemos
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aqueste mes noujembre puedes plantar o sembrar los cuescos de·los arboles fructiferos. | asy como | son de priscos de çeruelos. e de semblantes. en los lugares empero
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njn paran mjentes. mas verdaderamente yo lo he prouado que non son fructifficantes. | assi | como los otros tiempos. Mjentra las plantas salliran de los cuescos seran tiernos
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con agua. e echar ge·las has al pie. e mejorara e fructificara | asy | como de antes. Dizen los griegos que·los priscos nasçeran escriptos de tales
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