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| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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e cubre los hombre con tierra mezclada con estiercol en lugar do toque | bien | el sol e regar muchas vezes. Empero es nesçesario que·los granos sean
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el sol e regar muchas vezes. Empero es nesçesario que·los granos sean | bien | secos. e despues fazen a remojar en agua caliente .iiijº. o .vº. dias.
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regar de tres en tres dias. e que esten en lugar do toque | bien | el sol. E trasplantan se en abril con mucho estiercol. Empero quando los
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.x. dias. E no se deuen mucho cobrir de tierra. mas que sea | bien | cauada. e cauada fondo.§ En vna mujada de tierra ha .xxvº. desters. es
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enxieren en abril.§ Ffigueras a sant Iohan de junjo.§ Los enxiertos deuen ser | bien | espesos de borrons. e que sean del añyo pasado. e guarden enta sol
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çerca pasado.§ Alfalfa podras sembrar. Algunos granos de çeuada en campo que sea | bien | labrado.§ Enxerir arboles.§ Celiandre en luna nueua.§ Melones. cogombros. albudeques ljno. auena. dacça.
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del todo. E siembra·la e luego saliran. con que el lugar sea | bien | estercolado.§ Lechugas puedes sembrar. Cañyamo faze a·cojer.§ Setiembre.§ Çeuada sembraras para ferratge
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Çeuada sembraras para ferratge alcaçer. e avn para mjesses.§ Albarginjes. Toma la alberginja | bien | madura e sazonada. e fender la has en .iiijº. partes por luengo. E
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los has con agua. e enxugar los has al sol. E quando seran | bien | secos alçar los has para sembrar en·el mes de enero.§ Cogombros. Toma
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medio lugar. E sobre aquel estiercol de establo meteras otro estiercol de balsa | bien | podrido. e calçigar lo has e pisar lo has por grant tiempo como
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has e pisar lo has por grant tiempo como mejor podras que sean | bien | calçigados e pisados. E hinchiras aquel foyo de agua. e quando sera lleno
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E de dia tu los descobriras por tal que el sol los pueda | bien | ferir. Empero sy de dia non fazia sol que neuase o fiziese elada
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espelta. guixes. jodias podras sembrar en poluo. ca non se lo presçian si | bien | la tierra es vmjda.§ Açelgas. simjente de coles. armuelles. spinacas podras sembrar en
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Primeramente diremos de los ponçems como se deuen preparar. Los ponçems qujeren ser | bien | maduros de la flor vieja. Fazen a tajar por medio. e de cada
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dias faz herujr en agua los ponçems. e hieruan tanto. fasta que sean | bien | cochos e blandos. E podras conosçer quando seran bien cochos sy quando heruiran
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tanto. fasta que sean bien cochos e blandos. E podras conosçer quando seran | bien | cochos sy quando heruiran metes en vn baçin en·el qual aya agua
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agua mañyana e tarde. E despues torna·los al fuego. e dexa·los | bien | escalfar en agua. e quando el agua querra herujr tira·los. E ten
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todo vn dia. E despues toma aquella mjel suya mesma. e faz·la | bien | herujr. E despues assi caliente echa la desuso los dichos ponçems. E aquesto
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peras asy calientes como los sacareys del agua do avran herujdo. e cobrires | bien | la dicha olla. e dexad los estar assi dos dias. E despues de
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la conserua de·la mjel.§ Los nabos e las espjnacas fazen a·parar | bien |. e que sean tajados en pieças. e fazen bien a cozer en agua
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