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Mot Accepció Frase Situació
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lo. Otros lo cuezen en fuego e espuman lo. E sy la natura | del | vjno es ligera e vmjda e blanda o molla meten y en çient
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bota. E despues meteras dentro de·la bota el mosto. asy como salira | del | cubo e tapar lo has. E despues de .xl. dias. meteras y tanta
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cada vna fruta.§ Despues de .xx. dias que tu avras sacado el mosto | del | cubo. e que sea de·la mejor vendimja que tu ayas. tu tomaras
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con vn bel trapo de ljno blanco. por tal que con·el mezclar | del | mosto que se escalfara no se pueda euaporar. E quando seran pasados los
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expremjdo e calçiguado e espeso. E colar lo has que non y aya | del | burujo e mezclar lo has bien todo. e fazer lo has panes chicos
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que la otra leuadura que alçan las mugeres quando pastan el pan llieudo | del | trigo.§ Las pasas griegas se fazen assi. Tu escojeras las mejores vuas que
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meter las has bien pijadas estrechas e apretadas en algun vaso. E deyuso | del | vaso meteras de los pampanos en que non aya agua njn roçio syno
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son eguales en todas cosas con·las oras de febrero.§ La primera ora | del | dia ha la tu sombra propia .xxvº. pies.§ La .ijª. .xvij. pies.§ La
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pies.§ La .xª. .xvij. pies.§ La .xjª. .xxvij. pies.§ Aquj comjençan los titulos | del | mes de noujembre que se deue fazer e obrar en·el arte de
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ljmpiar olio que non sea bello njn claro.§ De corregir la mala olor | del | olio.§ De corregir olio quando es rançio.§ De confegir oliuas.§ En aqueste mes
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mes de febrero. Asy mesmo por todo aqueste mes podras sembrar la simjente | del | ljno.§ En·el començamjento de aqueste mes de noujembre podras fazer e ordenar
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quales puede reparar la vjñya vieja.§ Agora en aqueste mes comjença el podar | del | optuñyo. asy en·las vjñyas como en·los arboles. e las oliueras mayormente
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dexar les has las ramas cresçer fasta a·la tierra. pues la cañya | del | arbol sea grande e salua.§ El mes de noujembre es apto a plantar
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de·los granos de·los ajos meteras e fincaras alto en·la cresta | del | surco. E qujeren aver espaçio del vno al otro .iiijº. dedos. e que
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meteras e fincaras alto en·la cresta del surco. E qujeren aver espaçio | del | vno al otro .iiijº. dedos. e que non los metas mucho fondos. Quanto
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enero. E qujeren se plantar en eras o tierra bien cauada fonda. e | del | vn cuesco al otro quiere aver dos pies. E como seran nasçidos e
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fonda de tres palmos. e al suelo de baxo metia estiercol. e desuso | del | estiercol metia tierra. e desuso de aquella tierra yo plantaua los cuescos e
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sol. Nin ay avia dada otra cura synon que despues que eran salidos | del | pomo los alçaua. e despues en aqueste tiempo los plantaua. e salian maraujllosamente.
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aquestas cosas luego mueren. E yo digo que non deue hombre plantar cuescos | del | añyo que sea vixiesto njn de añyo que sea esteril o seco. ca
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que aquestos arboles de priscales non quieren que el vno sea mucho apartado | del | otro. por tal como el vno defiende al otro de·la calentura del
B-Agricultura-195r (1400-60) Ampliar
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