«granorum paradisi. ana dracma .i. Mace. nuce. muscate. ana dracma .j. gariofle. | spice nardj | . ana dracma media. Segunt los veneçianos he aprendido de fazer el piment. Meteras» [B-Enxerir-243v (1400-60)];

«bien espumada. çinamomj. dracmas .iij. galange. piperis. folj. cardamomj. ana. exagium. vnum. | spice nardj | . dracma .j. E sy quieres avn mas noble meteras y lignum aloes. E» [B-Enxerir-243v (1400-60)];