cocimiento

Derivado de cozer, del latín vulgar COCERE, por COQUERE, 'cocer'.
Nebrija Ø
  • 1
    sust. masc.
    Acción y resultado de estar algo sometido a la acción del fuego.
    Variants lèxiques
    cocción;
    Exemples
    • «La segunda digistion en el aparejar que por mjsterio del fuego resçibe | cozimjento | e pierde aquella vescosjdad que tenja. La terçera en·el cuchillo diujdiendo» [B-ArteCisoria-009r (1423)];
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    • «cuchillo diujdiendo·la e menuzando·la pero en·las pequeñas partes mejor el | cozimjento | se cunpla. La quarta en·los dientes moljendo·la e tornando la» [B-ArteCisoria-009r (1423)];
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    • «el sudor y faze lo de su color bien assi alli faze su | cozimjento | , y torna se bermeja y faze·sse sangre. y deues saber que assy» [B-AnatomíaBestias-011v (1430-60)];
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    Distribució  B: 5;
Formes
cozimiento (2), cozimjento (3);
Variants formals
cozimiento (5);
1a. doc. DCECH: s.f. (CORDE: 1254-60)
1a. doc. DICCA-XV 1423
Freq. abs. 5
Freq. rel. 0,0224/10.000
Família etimològica
COQUERE: albaricoque, bizcocho, cocción, cocentura, cocer, cochura, cocido -a, cociente, cocimiento, cocina, cocinado -a, cocinar, cocinero -a, cotazo -a, cuitura, decocción, escocido -a, recocer, sancochar;