| Word | Sense | Sentence | Situation | |
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o bermejo antes que entre en la jarra. e antes que non se | mezclen | con·la mjel de·la composta.§ Las çinco salsas desuso dichas todas en
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B-Composta-221v (1400-60) | Extend |
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su cabo. E destiempra la el hombre con vjno blanco o bermejo e | mezcla | y hombre mjel. E deues saber que a vna libra de mostaza son
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B-Composta-222r (1400-60) | Extend |
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vna libra de mostaza son menester seys libras de mjel. E deue se | mezclar | con otra conserua. e deues y meter vna poca de sal molida por
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B-Composta-222r (1400-60) | Extend |
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amarga. E aquesto faras .ij. o .iij. vegadas. e asi despues la podras | mezclar | con·la mostaza. e que vaya en semble con toda la·otra conserua
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B-Composta-222r (1400-60) | Extend |
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a·meter dentro de vna baçina que sea vieja. e fazen bien a | mezclar | todas en semble.§ Para fazer ne sostres con materiales de suso dichos. segunt
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B-Composta-222r (1400-60) | Extend |
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arrope. e dos partes de vjno blanco. e el quarto de vjnagre. e | mezcla | lo todo en vno e vn poco caliente. mete·lo dentro de·la
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B-Composta-222v (1400-60) | Extend |
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has si es mucho agra o mucho dulçe o fuerte o simple. E | mezclaras | y mas avant de aquello que y fallira. E avran sabor e conosçençia
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B-Composta-222v (1400-60) | Extend |
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o en vna olla la dicha conserua o salsa en la qual | avras mezclada | la mostaza o oruga e la mjel con·las salsas desuso dichas. E
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B-Composta-222v (1400-60) | Extend |
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dichas cosas despues que seran majadas fazen a destemprar con buen vjno. e | mezcla·| las con·la mjel que sea caliente e herujda e espumada. e sea
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B-Composta-223v (1400-60) | Extend |
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a destruyr gujanos. vale la poluora fecha de nepta, secada e picada. E | mezcla | y çafran. E mucho mas a·los arboles que son trasplantados quando hombre
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B-Enxerir-229v (1400-60) | Extend |
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torno del tronco principal, e el foyo sea fynchido de arena de rio | mezclada | con cenysa. Algunos dizen que en los foyos sean metidas muchas piedras redondas,
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B-Enxerir-232v (1400-60) | Extend |
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tomadas muchas nuezes, e avellanas maduras e sean por algun tiempo en agua | mezcladas | , e posadas despues en tierra vmjda, e alli soterradas crescera de aquellas arbol,
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B-Enxerir-232v (1400-60) | Extend |
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tiempo de las vendimjas sera pluujoso. e con·el mosto sera mucha agua | mezclada | . e querras aquella agua temprar por la flaqueza del vjno. Commo el sera
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B-Enxerir-238r (1400-60) | Extend |
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en vna olla nueua. E meter la has al ayre. E sy es | mezclado | con agua, tantost se trasmudara en vinagre. E nota que aquesta palabra se
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B-Enxerir-239r (1400-60) | Extend |
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tornara vjnagre muy fino. Jtem otra prueua. si agua avra en el vjno | mezclada | lançaras lo sobre cal. si ay. ay agua saltara e ruyra e fara
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B-Enxerir-239r (1400-60) | Extend |
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boca como hombre lo tastara, engendrara saliua. sepas que ya es corrompido e | mezclado | con·la corrupçion.§ Si quieres guardar que el vjno non se corrompa luego,
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B-Enxerir-241r (1400-60) | Extend |
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he prouado. e lo prouo maestre Buen Compañyon. E asi mesmo el vjno cocho | mezclado | con el mosto faze el vjno durable. Jtem ayuda a conseruar lo la
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B-Enxerir-241v (1400-60) | Extend |
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has fezes, o no, averas de otras que sean de mejor vjno e | mezclar | las has bien. E despues commo seran reposadas, sera buen vjno e perdurable.
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B-Enxerir-242r (1400-60) | Extend |
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blancos de .xxiiij. hueuos bien batidos. E saca del vjno vna ampolla e | mezcla· | la con·los blancos de·los hueuos, todos tiempos batiendo con vn palo
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B-Enxerir-242v (1400-60) | Extend |
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de razimos agros e mal maduros. pisados e colados. E que y sea | mezclado | vn poco de vinagre viejo. E commo avra fecho la hez aparta·lo
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B-Enxerir-243r (1400-60) | Extend |