| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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avn bien cocho. Empero arrope se puede fazer de muchos liquores. Jtem nota | que | todas las fructas frescas se pueden conseruar con panares de mjel. E asy
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B-Enxerir-234v (1400-60) | Ampliar |
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sy es plumada e metida en arrope de vjno. E a·mj paresçe | que | en aquella manera se podria conseruar toda carne saluage, e todas simjentes e
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B-Enxerir-234v (1400-60) | Ampliar |
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queden los cuescos en el fondon del farnero. E aquellos lançaras. E sepas | que | el farnero deue ser de forados anchos E despues meteras toda la sustançia
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B-Enxerir-235r (1400-60) | Ampliar |
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de vientre. Semejantes fogaças podras fazer de algunas çiruelas maduras. E paresçe me | que | sean mejores aquellas que son dichas vulgarmente. vietusiel, e son en aquella partida
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B-Enxerir-235r (1400-60) | Ampliar |
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continua e demandara vjno. en aquesta manera podra ser engañyado, que el jurara | que | avra beujdo vjno. e non lo aura beujdo. Sea fecho en tal manera
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mete·la en vaso de vidrio e en color e en sabor. paresçera | que | sea vjno. Assi que pues vjno de çiruelas. vjno de peras e de
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fuego. çerezas, mançanas, peras e membrillos. E que por medio sean tajadas, o | que | sean escorchadas de vna parte. por tal que en el desecamjento que faran
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B-Enxerir-235v (1400-60) | Ampliar |
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al sol. menos de cozer al fuego. çerezas, mançanas, peras e membrillos. E | que | por medio sean tajadas, o que sean escorchadas de vna parte. por tal
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que abolujan e aquesto non es nesçesario. Algunos dizen que es mucho nesçesario | que | aqueste vjno sea colado de la su fez. que queda al fondon del
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con çera. E sepas que abolujan e aquesto non es nesçesario. Algunos dizen | que | es mucho nesçesario que aqueste vjno sea colado de la su fez. que
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B-Enxerir-236r (1400-60) | Ampliar |
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E sera metido en vaso de vidrio çerrado bien con çera. E sepas | que | abolujan e aquesto non es nesçesario. Algunos dizen que es mucho nesçesario que
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sy y meteras agua de lluuja o de çisterna non podriran. Jtem sepas | que | algunos fazen vjno de çiruellas, o de peras. Ca condexen·las primeramente con
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todo. E dar te he vn consejo. que quando querras fazer estos vjnos | que | non metas y agua de pozo. Ca los faze podresçer. e non valdria
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vientre. E yo lo he esperimentado todo. E dar te he vn consejo. | que | quando querras fazer estos vjnos que non metas y agua de pozo. Ca
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B-Enxerir-236r (1400-60) | Ampliar |
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por la frialdat e por su grant maduramjento. Dixo sobre aquesto Luçifilus. philosofo | que | las mejores vendimjas se deuen fazer la luna estante, en el signo de
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B-Enxerir-236v (1400-60) | Ampliar |
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que la luna sea menguante e deyuso de la tierra. Reçita tanbien. Domjnus Africanus. | que | solamente por .vj. dias e non mas adelante. puede estar la vua en
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B-Enxerir-236v (1400-60) | Ampliar |
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asy mesmo sy veras los granos. no poder mas cresçer, la vegada sepas | que | es tiempo de vendimjar.§ Nesçesaria cosa es que aquellos que pisaran las vuas.
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B-Enxerir-237r (1400-60) | Ampliar |
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asy en·las piernas como en·los pies e en·las manos. E | que | los granos agros, o podridos sean apartados. E por semejantes las fojas. ca
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B-Enxerir-237r (1400-60) | Ampliar |
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vendimjar.§ Nesçesaria cosa es que aquellos que pisaran las vuas. e faran aquello. | que | sean ljmpios. asy en·las piernas como en·los pies e en·las
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B-Enxerir-237r (1400-60) | Ampliar |
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mas cresçer, la vegada sepas que es tiempo de vendimjar.§ Nesçesaria cosa es | que | aquellos que pisaran las vuas. e faran aquello. que sean ljmpios. asy en·
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