| Vocablo | Acepción | Frase | Situación | |
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| mismo2 |
aquesto, muchos non guardan. han grandes perdimjentos de vjnos. E seria nesçesario | assi mesmo | de saber el salimjento de todas las planetas e su colgamjento. Ca la
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B-Enxerir-240r (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
ha viscosidat alguna que lo faga podrir. pues luego se desfaze. E | assi mesmo | sea tomada alguna verga. E faz la a forma de vn anjllo. E
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B-Enxerir-240v (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
por la olor. E segunt la buena olor e la pudor. judgaras. | Assi mesmo | se puede cognosçer herujendo del vjno. e como sera resfriado que lo tastes.
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B-Enxerir-240v (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
segunt la olor que sienten. asi toman señyal de la su mutaçion. | Asi mesmo | batiras el vjno fasta tanto que faga espuma. E sy la espuma se
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B-Enxerir-240v (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
si non que vn pedaço de fusta sea echado dentro del vjno. | Asi mesmo | sy son herujdos los granos de·la musca con·el mosto del dicho
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B-Enxerir-241r (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
olor fuerte delectable e suaue que confortara el estomago e el çelebro. | Asy mesmo | si dedentro del vjno sera metido senjgrech, que son alholbas. non dexaran mudar
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B-Enxerir-241r (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
metido senjgrech, que son alholbas. non dexaran mudar el vjno, njn corromper. | Assi mesmo | si en las rayzes de·la çepa sera metido Almjzque. sera perdurable el
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B-Enxerir-241r (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
rayzes de·la çepa sera metido Almjzque. sera perdurable el vjno. E | asy mesmo | si de·las flores mesmas de las vuas meteras dentro del vjno sera
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B-Enxerir-241r (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
metido dentro del vjno. quando començara a dexar el feruor. E sepas | asi mesmo | que arzilla metida dentro del vjno. despues que el ferujr sera pasado lo
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B-Enxerir-241v (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
como muchas vezes lo he prouado. e lo prouo maestre Buen Compañyon. E | asi mesmo | el vjno cocho mezclado con el mosto faze el vjno durable. Jtem ayuda
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B-Enxerir-241v (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
has bien. E despues commo seran reposadas, sera buen vjno e perdurable. | Asy mesmo | a retornar el vjno mudado. meteras dentro por el forado vna escudilla de
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B-Enxerir-242r (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
faga espuma. E cogeras la espuma e lançar la has. Algunos dizen | assi mesmo | que la corteza del robre quemada, o el ramo de aquel, echen lo
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B-Enxerir-242r (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
faga espuma. E despues sacan el agua e meten y el vjno. | Asy mesmo | al vjno que sea corrompido, o podrido. retorna·lo. Asi como dixo a
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B-Enxerir-242v (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
e sera endresçado en aquesta forma. E dixo me vn hombre que | asi mesmo | perderia la pudor de·la pez por mezclamjento de tierra blanca que ha
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B-Enxerir-243r (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
mala sabor. e sacaras el saquete. E y[o] he ya prouado aquesto. | Asi mesmo | si el vjno començara a enagresçer, commo dixo a mj vn doctor dicho
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B-Enxerir-243r (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
E poco a poco sea metido en·el vjno. e tornara vinagre. | Assi mesmo | faras en tres dias buen vjnagre. si metes dentro vn poco de alum
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B-Enxerir-243v (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
fecho la hez aparta·lo de aquella. E luego sera fecho vinagre. | Assi mesmo | si de buen vjno querras fazer vinagre. finche algunt baxillo fasta al medio,
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B-Enxerir-243v (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
sy lo metes en vaso do aya estado vjnagre, menos de lauar. | Asi mesmo | ayas vn cantaro, o otro vaso que sea lleno fasta al medio. e
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B-Enxerir-243v (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
el vjno e espumado. e que lo dexes asi estar, torna vinagre. | Asy mesmo | sy ay meteras pedaços de salze dentro en·el vjno luego tornara vjnagre.§
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B-Enxerir-243v (1400-60) | Ampliar | |
| mismo2 |
azero foguejant amatado muchas vezes en·el vjno lo faze tornar vinagre. | Asy mesmo | sy es ferujdo el vjno e espumado. e que lo dexes asi estar,
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B-Enxerir-243v (1400-60) | Ampliar |