| Word | Sense | Sentence | Situation | |
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| del | 5 |
es mas tierno et luego ally tajar menudo fasta que la mayor parte | del | hueso se descubra. aquel acabado tajo otro de·la otra parte sea
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B-ArteCisoria-049r (1423) | Extend |
| del | 5 |
sabroso por que es lezne de nerujos e peligroso de tragar syn voluntat | del | comedor e donde aquel saliere descubre se otro tajo. Esto acabado quebren
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B-ArteCisoria-049r (1423) | Extend |
| del | 7 |
lo fazer. pero ante rey o señor grande non se faze mas | del | primero tajo e mucho menos el sacar del tuetano que paresçe mal et
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B-ArteCisoria-049r (1423) | Extend |
| del | 16 |
grande non se faze mas del primero tajo e mucho menos el sacar | del | tuetano que paresçe mal et jnmundo al batir e sacar pero por que
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B-ArteCisoria-049r (1423) | Extend |
| del | 8 |
sea. trauesar e cortar menudo por la dureza que en·el es | del | lomo quitando de·la yjada primero con·el gañjuete despues cortara tajadas delgadas
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B-ArteCisoria-050r (1423) | Extend |
| del | 8 |
tal mesmo fagan de·los dorados e por los tajos que son dichos | del | carnero se entiende los del cordero ouejas cabrones e los d·esta natura
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Extend |
| del | 5 |
dorados e por los tajos que son dichos del carnero se entiende los | del | cordero ouejas cabrones e los d·esta natura que por esa mesma gujsa
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Extend |
| del | 8 |
entera cuyo tajo es commo dixe de·la cabeça de·la ternera. | del | cuerpo d·ellos fazen pieças commo del carnero e mas su tajo en
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Extend |
| del | 5 |
la cabeça de·la ternera. del cuerpo d·ellos fazen pieças commo | del | carnero e mas su tajo en todas ellas es menudo trauesando commo en
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Extend |
| del | 5 |
sus pies se dan cochos e en adobo tajan se commo los | del | carnero. sus tripas e mjenbros ynteriores en morçillas e longanjzas. su
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Extend |
| del | 5 |
pequeños d·el mesmo. carne adobada en·ella taja·se segunt las tripas | del | carnero e sus rrellenos eso mesmo pero sy fuere montes la cachaza d
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Extend |
| del | 5 |
lo menudo con·el mesmo cuchillo despues qujtar la cola con·el cuero | del | lomo e fazer lo como lo otro menudo dende al otro costado segunt
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B-ArteCisoria-051v (1423) | Extend |
| del | 5 |
tajar los pies e manos por los cobdillos quebrando los con·el caço | del | cuchillo terçero e poner los. esto fecho el cuerpo partir por medio
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B-ArteCisoria-052r (1423) | Extend |
| del | 5 |
e cortar d·ellas segunt su tajo e non tornar mas al tajo | del | cabrito que solo por manjfeçençia se trae aconpañado de otra vianda o sy
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B-ArteCisoria-052r (1423) | Extend |
| del | 1 |
con·el cuchillo terçero e cortar la carne d·ello commo quier que | del | hueso la aparte. despues con aquel mesmo cuchillo parte·le menudo en
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B-ArteCisoria-052v (1423) | Extend |
| del | 5 |
de aquellas lechezillas e poner las primero dende cortar ençima de·lo tostado | del | cuello por que la carne d·el non es sabrosa. sacar los
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B-ArteCisoria-052v (1423) | Extend |
| del | 10 |
ponjendo·lo. sigujente a esto los quartos çagueros se cortan menudo syn curar | del | traujeso picando aquella carne en tajador commo es dicho de·la otra
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B-ArteCisoria-052v (1423) | Extend |
| del | 10 |
entero non traxieren sy non partes d·el en·los tajos que dizen | del | todo se entiende lo que a·sus partes conviene. de su rrelleno
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B-ArteCisoria-053r (1423) | Extend |
| del | 8 |
cuchillo dando en·el caço con·la otra mano. sigujente a esto | del | lomo quarto fazer pedaços ponjendo·los e para comer mas linpio sobre el
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B-ArteCisoria-053r (1423) | Extend |
| del | 5 |
quarto fazer pedaços ponjendo·los e para comer mas linpio sobre el grueso | del | lomo fazer vn tajo de tajadas delgadas e anchas pero sy vinieren en
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B-ArteCisoria-053r (1423) | Extend |