| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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en dos partes e poner·la. tal mesmo de·la otra parte | despues | tajar cabeça e cuello e aquel en dos partes e pone·llo asy
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B-ArteCisoria-053r (1423) | Ampliar |
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enteros quiten primero su espalda aquella dos faziendo partes e pone·lla. | despues | la pierna faziendo en·el grueso d·ello vn tajo de tajadas gruesas
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B-ArteCisoria-053r (1423) | Ampliar |
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La trucha se corta quitando primero la cabeça con·el gañjuete pequeño | despues | las aletas con vn poco del cuero al luengo en que estan espinas
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B-ArteCisoria-055r (1423) | Ampliar |
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tablas sacando primero su cuero con·el gañjuete pequeño e poner·lo. | despues | cortar el pescado d·el con aquel mesmo gañjuete en menores partes en
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B-ArteCisoria-056v (1423) | Ampliar |
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leuanta con·el fuego es de qujtar con·la mano syn gañjuete e | despues | en quatro cortar las commo es dicho avn que en vno de poner
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B-ArteCisoria-058r (1423) | Ampliar |
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ansy poner·lo fasta qu·el cardo de·las pencas despojado sea. | despues | quitar todo lo duro de·la cabeça e de ençima las rrayzes de
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B-ArteCisoria-058v (1423) | Ampliar |
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el tajo del cuchillo quarto al luengo que entren fasta lo tierno e | despues | cortar los cabos que estan en·la cabeça fasta que lo tierno d
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B-ArteCisoria-060r (1423) | Ampliar |
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que se descubre de yuso del quadro e rretiene los granos. | despues | dar cortaduras al luengo que vengan por los lomos que muestra la granada
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B-ArteCisoria-062v (1423) | Ampliar |
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este cauallero cortar ante algunos caualleros que comen a·las otras mesas e | despues | en·esto platicos ante los grandes e mayores et dende ante los que
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B-ArteCisoria-069v (1423) | Ampliar |
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que lo dize que lo asy e mejor faga en quanto pudiere. | despues | le deue declarar que ello sirua aya e tenga dende en adelante por
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B-ArteCisoria-072r (1423) | Ampliar |
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los reyes que rreglada mente biuen queda presunçion de antiguedades fuese tomado costunbres. | despues | queda en su voluntad sy qujere menguar o acreçentar en·las dichas penas
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B-ArteCisoria-077v (1423) | Ampliar |
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E despues toma aquella mjel suya mesma. e faz·la bien herujr. E | despues | assi caliente echa la desuso los dichos ponçems. E aquesto por seys dias
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B-Composta-218v (1400-60) | Ampliar |
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cada dia. Empero los priscos non deuen remojar mas avant de vn dia. | Despues | fazed los herujr en agua. e non sean mucho cochos. antes quieren ser
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B-Composta-218v (1400-60) | Ampliar |
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non del todo. empero las pomas se deuen sacar del fuego luego. E | despues | avras mjel herujda e colada dentro de vna olla. E la mjel sea
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B-Composta-218v (1400-60) | Ampliar |
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los estar asi por dos dias. mudando el agua mañyana e tarde. E | despues | torna·los al fuego. e dexa·los bien escalfar en agua. e quando
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B-Composta-218v (1400-60) | Ampliar |
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olla envernjçada. e vayan dentro. e esten asi en todo vn dia. E | despues | toma aquella mjel suya mesma. e faz·la bien herujr. E despues assi
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B-Composta-218v (1400-60) | Ampliar |
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en manera que sean cubiertos. e esten asy cubiertos .iij. o .iiijº. dias. | Despues | con·el vinagre mesmo. dentro de aquella mesma olla sean tornados sobre el
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B-Composta-219r (1400-60) | Ampliar |
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mesma olla sean tornados sobre el fuego fasta tanto que qujeran herujr. E | despues | sacad·los del vinagre. e meted·los en otra olla en la qual
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B-Composta-219r (1400-60) | Ampliar |
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la qual aya mjel fondida calienta. e esten asy por vn dia. E | despues | sean sacados de la mjel. e la mjel sea otra vegada herujda. e
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B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |
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E que esten dentro fasta que ayan sentida la calentura del agua. E | despues | sean sacados del agua caliente. e pon los en otra olla envernjçada en·
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B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |