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| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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o algunas de aquellas en la manera que de suso avemos mostrado. tu | deues | apparejar las cosas sigujentes que son nesçesarias a·la conserua de·la composta.
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B-Composta-221r (1400-60) | Ampliar |
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mundadas .j. libra media. prunas secas mundadas .j. libra media. Aquestas dos cosas | deuen | ser bien majadas. e que y sean mezcladas las .iiijº. cosas. es a
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B-Composta-221v (1400-60) | Ampliar |
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la composta.§ Las çinco salsas desuso dichas todas en semble exçeptado el açafran | deuen | ser destempradas con vjno blanco o bermejo. E el açafran sea destemprado por
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ponçems priscos mançanas peras nabos espinacas. e otras cosas desuso dichas. las quales | deuen | ser metidas dentro de la jarra. segunt la manera que se sigue.§ En·
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jarra. segunt la manera que se sigue.§ En·la dicha conserua o salsa | deue | hombre meter mostaza. E algunos y meten oruga. La mostaza se maja por
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B-Composta-221v (1400-60) | Ampliar |
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el hombre con vjno blanco o bermejo e mezcla y hombre mjel. E | deues | saber que a vna libra de mostaza son menester seys libras de mjel.
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B-Composta-222r (1400-60) | Ampliar |
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deues y meter vna poca de sal molida por dar sabor. La oruga | deue | ser tajada e picada. e metida dentro de vn bello trapo. e sea
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menester seys libras de mjel. E deue se mezclar con otra conserua. e | deues | y meter vna poca de sal molida por dar sabor. La oruga deue
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B-Composta-222r (1400-60) | Ampliar |
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que a vna libra de mostaza son menester seys libras de mjel. E | deue | se mezclar con otra conserua. e deues y meter vna poca de sal
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B-Composta-222r (1400-60) | Ampliar |
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mucho acostumbrada. Que sea tomado el enxierto e tajado el arbol que se | deue | enxerir sea fendido e abierto en dos partes por medio. E el enxierto
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B-Enxerir-224v (1400-60) | Ampliar |
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quemado en esta forma derechamente, o tajado a·traujeso por aquesta forma. E | deues | saber que non es de curar. si tomas el cañyo, o dedal del
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B-Enxerir-225v (1400-60) | Ampliar |
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de peral, mançano, o de njspolera. Pero primeramente los dichos enxiertos tanto commo | deuen | entrar dentro del forado de·la rama suso dicha. E con betun, o
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B-Enxerir-226r (1400-60) | Ampliar |
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leuaran fructo en aquel añyo. Algunos empero dizen que la rama non se | deue | foradar de parte, a parte syno fasta la çaguera corteza. E que non
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B-Enxerir-226r (1400-60) | Ampliar |
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la calor del estiercol fara rayzes e fara fructo aquel añyo mesmo. mas | deues | las tirar. Car menos valdria para adelante.§ La .vij. doctrina de plantar, o
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B-Enxerir-226v (1400-60) | Ampliar |
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en tal manera que no·y entre agua. njn ayre njn viento. E | deues | entender que la dicha virtut non puede durar en·el dicho arbor, syno
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B-Enxerir-227r (1400-60) | Ampliar |
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jouen.§ Aristotil en·el libro de·las plantas, enseñya del mjlgrano agro que | deue | ser cauado en torno. e ser estercolado de estiercol de puerco e que
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B-Enxerir-228r (1400-60) | Ampliar |
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los. E sepas que los ramos de todos los arboles. todos ensemble se | deuen | purgar. exceptados los priscales. a·los quales naturalmente la tierra los purga los
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B-Enxerir-228v (1400-60) | Ampliar |
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echado. Asy commo enseñyare en·el capitol de·las çepas. E asy mesmo | deues | notar aquello que es dicho de las mançanas e pomas, que seran menos
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B-Enxerir-230r (1400-60) | Ampliar |
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vn palmo, o dos tajar lo has. E yo entiendo que non se | deue | tajar, mas dexar·lo en su tronco. E de luengo fasta a·la
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B-Enxerir-230r (1400-60) | Ampliar |
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metido al reues en la fendedura el fructo non avra coraçon njn piñyol. | Deues | avn notar que tres differençias son de çerezas, e de çerezos. La primera
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B-Enxerir-230v (1400-60) | Ampliar |