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| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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paresçe me que sea mucho ligar. e sy lo querras experimentar commo se | deuen | plantar en·el mes de febrero los sus piñyoles, en octubre, o en
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lugares, o regiones calientes y secas. mas en·las frias e humjdas se | deuen | plantar en·el mes de febrero e de março. Empero entre las montañyas,
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assi como es dicho de·las pomas.§ En qual manera la seluja se | deue | e nodrir, e estercolar no conviene de presente dezir. como todo hombre lo
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B-Enxerir-232r (1400-60) | Ampliar |
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assi lo fazen los griegos. Fenderas el sarmjento, o la parra que se | deue | meter en la tierra, espaçio de .iij. dedos. e allj meten atriach en·
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B-Enxerir-233v (1400-60) | Ampliar |
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luengamente. asy commo dize Aristotildes. Sy es dubdado entre dos partes proposadas, quales | deue | hombre mas escoger. responde que aquella que es mas durable e mejor. E
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B-Enxerir-234r (1400-60) | Ampliar |
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fructos que se pueden luenga mente guardar. e por arte mas apparejar, aquellos | deue | hombre escojer que non los frescos que non duran. Commo se podria fazer
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B-Enxerir-234r (1400-60) | Ampliar |
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se puede luengamente conseruar. ssi es metido en el mosto. E aquesto se | deue | entender de mosto que non sea maduro. Otro experimento y ha de conseruar
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B-Enxerir-234r (1400-60) | Ampliar |
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con diligencia grande. menos de algunt quebrantamjento, o golpe. El lugar do se | deuen | conseruar sea que no·y entre viento. E sea de frialdat temprado. E
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B-Enxerir-234r (1400-60) | Ampliar |
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conseruar por vn añyo e mas. E faze se por aquesta manera. mas | deues | saber que non se puede fazer de la primera espeçie. que ha nombre
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B-Enxerir-234v (1400-60) | Ampliar |
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en el fondon del farnero. E aquellos lançaras. E sepas que el farnero | deue | ser de forados anchos E despues meteras toda la sustançia con vna paleta
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B-Enxerir-235r (1400-60) | Ampliar |
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Posando diuersidat de vjno. e en natura e en manera. E qual vjno | deue | ser mas escogido a beuer. E qual deue hombre dexar. E solamente dire
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B-Enxerir-236v (1400-60) | Ampliar |
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su grant maduramjento. Dixo sobre aquesto Luçifilus. philosofo que las mejores vendimjas se | deuen | fazer la luna estante, en el signo de Libra. de Leon. o de
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B-Enxerir-236v (1400-60) | Ampliar |
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a beuer. E qual deue hombre dexar. E solamente dire en qual manera | deue | hombre reseruar el vjno que non se corrompa njn se pueda mudar. E
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B-Enxerir-236v (1400-60) | Ampliar |
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en manera. E qual vjno deue ser mas escogido a beuer. E qual | deue | hombre dexar. E solamente dire en qual manera deue hombre reseruar el vjno
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B-Enxerir-236v (1400-60) | Ampliar |
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merescen tal dañyo que el su vjno sea podrido. e desaborido. Assi mesmo | deues | notar que por experimento yo he sabido que el vjno bermejo en la
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B-Enxerir-237r (1400-60) | Ampliar |
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lugar de disputar. Ca a otra fin avemos començada la obra. Jtem se | deue | guardar que los que pisaran el vjno. no coman pan sobre el vjno.
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B-Enxerir-237v (1400-60) | Ampliar |
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cosas. que pueden al vjno dar pudor. Los vasos en los quales se | deue | meter el vjno, sean lauados con agua salada e mucho ljmpia. E guarde
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B-Enxerir-237v (1400-60) | Ampliar |
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vaxillo todo aquello que es aguoso e suzio por la su ponderosidat. E | deues | notar que todo vjno a medio del vaso, es mejor. E todo olio,
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B-Enxerir-238r (1400-60) | Ampliar |
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Asi mesmo, el tastador del vjno. non tan solamente vna vegada. mas muchas | deue | examjnar. e tener luengamente el vjno en·la boca a bien prouar.§ Segunt
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B-Enxerir-238v (1400-60) | Ampliar |
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en tiempo de trueno o de relampago se muda el vjno. non lo | deue | hombre menospreçiar. Car muchos dizen que la fez de la serueza que es
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B-Enxerir-239v (1400-60) | Ampliar |