| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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bien a cozer en agua con vna poca de sal. E quando seran | herujdos | o çerca de cochos sacat los del agua. e asy calientes vayan en
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B-Composta-219r (1400-60) | Ampliar |
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E despues sean sacados de la mjel. e la mjel sea otra vegada | herujda |. e caliente torna la desuso de·los melones. E como aquesto sera fecho
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B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |
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e despues sean sacados de la mjel. e la mjel sea otra vegada | herujda | e espumada. e asy caliente como la quitaras del fuego otra vegada la
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B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar |
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del vinagre. e meter los hedes en otra olla que y aya mjel | herujda | espumada e caliente. e dexar lo hedes asi estar por dos dias. E
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B-Composta-220v (1400-60) | Ampliar |
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con buen vjno. e mezcla·las con·la mjel que sea caliente e | herujda | e espumada. e sea echada en vinagre. e sea metido sobre los nabos
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B-Composta-223v (1400-60) | Ampliar |
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las a cozer e como por .iii. horas continuas con gran fuego ni | ferver | ni amollecer o escalentar se pudiessen: mas estouiessen tan verdes como quando en·
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D-Vida-015v (1488) | Ampliar |
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posado. Tomaras pues aquestas çerezas, tirados los peçones tantas como te querras. E | ferujras | aquestas aquestas çerezas syn agua en vna caldera, o olla. Ca d·ellas
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B-Enxerir-234v (1400-60) | Ampliar |
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las avran menester. Mas para los enfermos en otra manera se aparejan. Sean | ferujdas | algunt poco en agua. E dexa·las asi estar por vna noche o
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B-Enxerir-235v (1400-60) | Ampliar |
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segunt la buena olor e la pudor. judgaras. Assi mesmo se puede cognosçer | herujendo | del vjno. e como sera resfriado que lo tastes. e tal sabor como
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B-Enxerir-240v (1400-60) | Ampliar |
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vn pedaço de fusta sea echado dentro del vjno. Asi mesmo sy son | herujdos | los granos de·la musca con·el mosto del dicho vjno. e sean
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B-Enxerir-241r (1400-60) | Ampliar |
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muchas vezes en·el vjno lo faze tornar vinagre. Asy mesmo sy es | ferujdo | el vjno e espumado. e que lo dexes asi estar, torna vinagre. Asy
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B-Enxerir-243v (1400-60) | Ampliar |
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metido dentro de vna caldera con vn cantro y medio de agua y | hierua | todo fasta que mengue dos dedos o menos muy poco. De todo
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B-Albeytería-023v (1499) | Ampliar |
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todo esto sea bullido en vino en vn caldero. y no | hierua | mucho que lo saquaran luego del fuego. y despues tepiente bañen los
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B-Albeytería-031v (1499) | Ampliar |
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vinças y sea picado con agua fria fasta ser bien blando la cera | hierua | encima del huego. y meneando poco a poco a cada parte echen
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B-Albeytería-035r (1499) | Ampliar |
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lo dicho. todo esto sea mucho bullido y meneado en·derredor mientra | heruiere | fasta ser espesso como vnguento. del qual vntaran toda la naffra .ij.
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B-Albeytería-037r (1499) | Ampliar |
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esto miel y fuerte vinagre tanto de·los dos como del restante. | heruiendo | en vno fasta ser vnguento segun arriba es ya scripto. y assi
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B-Albeytería-037r (1499) | Ampliar |
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cabron .iiij. dineros. y sean cozidos en vna olla. y quando | heruiere | con·ello a·bueltas echaran la paja de ordio quemada hollin de forno
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B-Albeytería-039v (1499) | Ampliar |
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y con vn fierro mucho quemante puesto encima le fundiran en forma que | hierua | y se derrita. porque assi hecho enxuga muy bien todo el humor
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B-Albeytería-049r (1499) | Ampliar |
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afferrador para que tenga muy queda la mula y con vn lienço quando | heruiere | deuen le batir todo lo rapado. tanto que todo lo dicho despiendan
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B-Albeytería-055r (1499) | Ampliar |
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vna olla. y despres echen con·ella el vino. y todo | hierua | encima del fuego y poco a poco echen los cominos y la farina
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B-Albeytería-060r (1499) | Ampliar |