| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| cual | 1 |
fuesen señalados todas otras dexadas cosas e lauores a para aquestas a·los | quales | por el rey tal mantenjmjento asignado fuese que solo en esto ocupados otras
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B-ArteCisoria-030r (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
e mençion fazer e todas estas ya dichas son sinples afuera de·las | quales | son otras conpuestas en·que son menester espeçiales tajos ansi commo enpanadas pasteles
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B-ArteCisoria-032v (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
sigujendo en·los otros las fincables maneras nonbradas pues exordiando del pauon el | qual | asado comun mente comer las es costunbre e algunas vezes por fiestas en conbites
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B-ArteCisoria-034r (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
para otros non de tanta gujsa lo rremanjente partiendo aquellos huesos de los | quales | buena mente la poca carne en ellos quedada apartar non se podria e
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B-ArteCisoria-036v (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
el mucha gordura tiesta e algunos huesos tiernos e la carne sabrosa el | qual | en·esta se corta gujsa. poner el pecho en·el platel mayor
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B-ArteCisoria-041v (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
el pechugal tajo a conplimjento. La terçera pieça es la pierna la | qual | por ser grande non se da entera sy non por fiesta e manjfeçençia
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B-ArteCisoria-042v (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
cochos e pelados e cortan se commo los de·la ternera de·la | qual | adelante fablare e avn d·estos comen los lomjllos e rriñones e tajan
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
partes suyas non son de comer convenjbles. los puercos caseros de·los | quales | non se desecha alguna parte sy non el coraçon e el çelebro tienen
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
ally e va aderredor çerca del muslo pasando ayuso acabando·le el | qual | sale con vn poco de carne dura al comer non convenjble. Por
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B-ArteCisoria-047v (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
cochas sus turmas su figado eso mesmo que son ynteriores partes en·las | quales | non ay sy non vn tajo. cortar·las al traues con el
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B-ArteCisoria-050v (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
mayores segunt los vistos que aver se pueden. el mayor de·los | quales | es manjfiesto ser la vallena maguer algunos digan que la serena con·ella
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B-ArteCisoria-053v (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
queden los nudos que departidas del nerujo que pasa por ellos paresçe el | qual | es de comer sabroso. d·esta mesma manera que la trucha se
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B-ArteCisoria-055v (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
cubren fasta que su cabeça d·ello librada lo tierno demuestre de·la | qual | lo amargo de ençima que esta a·la rrayz de·las pencas delgadas
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B-ArteCisoria-058v (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
departir·la por aquellos tajos e quedara cada gajo por sy de·los | quales | quitando las telas que los departen e asy poner·lo e pueden de
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B-ArteCisoria-062v (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
de otra ocupaçion por quien su ofiçio mejor rrecabdo poner pueda en el | qual | se rrequiere todo omne mayor mente sirujendo lo quite rey e non deue ser
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B-ArteCisoria-065r (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
del tienpo que sean de buen linaje conoçido de fidalguez non dubdosos los | quales | sean abezados a mantener lealtad loando·lo sienpre ant·ellos e contando·les
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B-ArteCisoria-066v (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
de bien que sepan otros por palabra e por enxemplo mostrar. el | cual | por serujçio del rey e selo de·las buenas costunbres tenga carga d
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B-ArteCisoria-069r (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
segujr e obedeçer lo que dixere sy qujsiere oyr su castigo. el | qual | los faga estar toda via ante la mesa del rey quando comjeren por
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B-ArteCisoria-069r (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
ser el prinçipal e primero puesto por mayor en·el dicho ofiçio el | qual | sirua en·los dias de·las grandes fiestas e quando el rey faze
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B-ArteCisoria-073v (1423) | Ampliar |
| cual | 1 |
e platica del cortar e la mostrase a fijos de buenos linajes los | quales | cada·vn dia llegasen en·ella a deprender por las rreglas dichas la
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B-ArteCisoria-079r (1423) | Ampliar |