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Mot Accepció Frase Situació
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philosofo. mjentra son en·la hedat tierna. E faze se en tal manera. | tu | avras vna cañya. e fiende la. sy la puedes auer sy non algun
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tiraras la cañya o palo. e faras aquel alargar. E con·la mano | tu | lo apretaras e lo retorçeras. es a·saber aquello que va deyuso a
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es mejor que aquesta ante dicha. la qual es fecha por tal manera. | Tu | ligaras los terneros e lançar los has en tierra. e con alguna regla
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terneros e lançar los has en tierra. e con alguna regla de fust | tu | le tomaras los ginjtiuos. e apretaras los bien que·la sustançia que es
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Empero despues que seran trasqujllados. es menester que sean vntados con su vnguente. | Tu | tomaras de·los luppins verdes. e sean cochos en agua. E quando seran
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los luppins verdes. e sean cochos en agua. E quando seran bien cochos. | tu | los pretaras bien entre dos tablas. e conseruaras aquel suco que salira. E
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de cada vno egualmente. e mezclar lo has todo. e de aquel vnguente. | tu | vntaras las ovejas o carneros. E despues de tres dias. si la mar
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ovejas o carneros. E despues de tres dias. si la mar es çerca | tu | leuaras las ovejas o carneros a·la mar. e con·el agua de·
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ovejas o carneros a·la mar. e con·el agua de·la mar | tu | las fregaras o las lauaras bien. E si la mar no es çerca
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mayor mucha e fina mas que·las otras.§ En aqueste tiempo e mes | te | deues entremeter de fazer quesos. E primera mente deues prouar e aver el
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leche de·la figuera. E despues que sera congelada la leche e presa. | tu | la sacaras de aquel vaso e pretaras la bien. E sy es grande
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faga salljr toda el agua del serigot. E despues que sera bien escorrida | tu | la meteras en otros vasos que sean de semblant forma que querras fazer
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cosa pesante desuso que·los faga enxugar bien. E desuso de·los quesos | tu | lançaras sal molida o torrada. e pretar los has fuerte mente que non
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mente que non y quede del agua o serigot. Despues de algunos dias | tu | los meteras desuso de·los cañyos. empero que el vno non toque al
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podras fazer con pebre e gingebre e canela e de otra espeçia que | te | querras. car aquella sabor retendra el queso. assi fresco como seco. E assi
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quesos e conseruar se. e como avran sabor e olor de qual cosa | tu | querras.§ En aqueste mes comjençan a cresçer las enxambres de·las abejas. E
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nosotros en Cataluñya dezimos volta grassa. e muestran la fazer en tal manera. | Tu | avras dos ordenes de tablas de fusta. es a·saber las vnas por
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e sobre las tablas ayas pajas o cañyas con boua. E sobre aquesto | tu | meteras piedras puñyales. assi gruesas como el puñyo. e meter las has espesas
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pie. E aqueste mortero demjentre que sera fresco e blando con vna tabla | tu | lo pretaras bien. pisando·lo e calcando de suso de·la poste. por
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que sea seco el mortero. Assi mesmo antes que el mortero sea seco. | tu | meteras por los costados. e sobre aquel mortero canales que averan dos pies
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