| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
|---|---|---|---|---|
| uno -a | 1 |
tres vezes cada dia. Empero los priscos non deuen remojar mas avant de | vn | dia. Despues fazed los herujr en agua. e non sean mucho cochos. antes
|
B-Composta-218v (1400-60) | Ampliar |
| uno -a | 3 |
fazed los herujr en agua. e non sean mucho cochos. antes quieren ser | vn | poco duros. E dexat los assi estar dentro del agua e dentro del
|
B-Composta-218v (1400-60) | Ampliar |
| uno -a | 3 |
sacar del fuego luego. E despues avras mjel herujda e colada dentro de | vna | olla. E la mjel sea caliente. E meteres dentro de·la mjel los
|
B-Composta-218v (1400-60) | Ampliar |
| uno -a | 3 |
que sean tajados en pieças. e fazen bien a cozer en agua con | vna | poca de sal. E quando seran herujdos o çerca de cochos sacat los
|
B-Composta-219r (1400-60) | Ampliar |
| uno -a | 3 |
o çerca de cochos sacat los del agua. e asy calientes vayan en | vna | olla en vinagre en manera que sean cubiertos. e esten asy cubiertos .iij.
|
B-Composta-219r (1400-60) | Ampliar |
| uno -a | 3 |
casca prima que non aya mucho del blanco. e meter las has en | vna | taça con agua al fuego. por manera que tomen vn feruor. E despues
|
B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |
| uno -a | 1 |
las has en vna taça con agua al fuego. por manera que tomen | vn | feruor. E despues assi caliente. sacar las has de·la taça. e meter
|
B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |
| uno -a | 1 |
la taça. e meter las has en agua fria. en·la qual esten | vn | dia. e que sea mudada el agua aquel dia .ij. o .iij. vezes.
|
B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |
| uno -a | 1 |
.iij. vezes. Despues tornar las has al fuego en agua. e que hierua | vn | heruor. Despues sacar las has del agua e expremjr las has bien con·
|
B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |
| uno -a | 3 |
has del agua e expremjr las has bien con·las manos dentro de | vn | bel trapo o touallola. E mete·las dentro de vna olla envernjçada. en
|
B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |
| uno -a | 3 |
manos dentro de vn bel trapo o touallola. E mete·las dentro de | vna | olla envernjçada. en que aya mjel regalada caliente. E cada dia saca la
|
B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |
| uno -a | 1 |
olla envernjçada en·la qual aya mjel fondida calienta. e esten asy por | vn | dia. E despues sean sacados de la mjel. e la mjel sea otra
|
B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |
| uno -a |
todos enteros. E despues deuen ser fechos .iij. o .iiijº. pedaços de | cada vno | sacado el coraçon. E sean lauados bien con agua. e sean metidos con
|
B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar | |
| uno -a | 3 |
sean lauados bien con agua. e sean metidos con agua fria dentro de | vna | caça o perol. e tomen vn heruor por tanto como son cochos ante
|
B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar |
| uno -a | 1 |
sean metidos con agua fria dentro de vna caça o perol. e tomen | vn | heruor por tanto como son cochos ante que non las otras cosas. E
|
B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar |
| uno -a | 3 |
como los sacaras de la caça o perol. tu los meteras dentro de | vna | olla envernjçada en·la qual aya mjel bollida e colada que sea calienta.
|
B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar |
| uno -a | 1 |
que sean cubiertos de la mjel. E deuen asy estar en aquella mjel | vn | dia o dos. e despues sean sacados de la mjel. e la mjel
|
B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar |
| uno -a | 1 |
quitaras del fuego otra vegada la torna sobre los membrillos. E aquesto faz | vna | vegada o dos. E mezcla los membrillos con·los priscos e peras e
|
B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar |
| uno -a |
tener tantas ollas enpachadas. E podras te serujr de la mjel de | cada vno |. e syn dubda avran mejor sabor. E cada dia sacaras todas las cosas
|
B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar | |
| uno -a | 3 |
has desuso de·las dichas cosas que seran ayuntadas todas en semble en | vna | olla. E aquesto faras tantas vezes fasta tanto que conoscas que en·la
|
B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar |