| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| comer1 | 1 |
sse comjençe qujtando la enboltura del enborraçamiento cortados los filos e maguer pocos | comen | d·ello pone·se·le por que la gordura lo cale e sea
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B-ArteCisoria-034v (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
la carne d·el poco apartados que lleguen algunos en gujsa qu·el | comer | d·el non cunpla mucho traer e tal poner lo en vn platel
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B-ArteCisoria-034v (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
vn platel pequeño e de aquel mudar lo al platel do el rey | comjere | e mjentra de aquel come tajar la pierna d·esa mesma parte apartando
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B-ArteCisoria-035r (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
aquel mudar lo al platel do el rey comjere e mjentra de aquel | come | tajar la pierna d·esa mesma parte apartando·la entera del pauon e
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B-ArteCisoria-035r (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
partes menudas e bolue·llo con aquellas tajadas por que lo faze mejor | comer | en vno con la carne e poner·lo ansi todo en·el platel
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B-ArteCisoria-035r (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
vno con la carne e poner·lo ansi todo en·el platel de | comer | . Despues d·esto en·lo baxo de·la pierna fecho vn tajo
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B-ArteCisoria-035r (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
carne e poner·lo en·el platel atendiendo vn poco de aquello | aya comjdo | et desque lo oviere çerca acabado o paresca que mas non qujere de
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
en el baçin dicho que non conujene ser rroydos en·el rreal et | comer | dende el tajo de los pechos preçeda en aquella parte donde la pierna
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
cuchillo primero dicho ponjendo cada vna con el mesmo en·el platel de | comer | gastando ansy los pechos fasta çerca del cauallo despues bolue·llo al
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
ello en·que se mjnjstra asaz vianda e que se pueda mas ljnpia mente | comer | syn rroer huesos njn tener en·la mano pedaço grande en·que muchas
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B-ArteCisoria-036v (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
traydas quiten·les los pies e alones e pongan en·el platel de | comer | por que son pequeñas pieças non desconpone el rroer d·ellos e son
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B-ArteCisoria-037v (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
de yuso rreuanadas de pan delgadas que en·esto mojadas son aplazibles de | comer | con·la perdiz en tienpo mucho frio e eche·le sal e pimjenta
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B-ArteCisoria-038v (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
çumos algunos asy cortada entera la ponen ante el que la ha de | comer | pero mas gentil e linpio serujçio es poner·le en pieças las piernas
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B-ArteCisoria-038v (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
esto conviene mas ante rey e noble gente que linpia e delicada mente | comen | et sy fueren las perdizes aboraçadas commo pauon o enlardadas con pedaços fincados
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B-ArteCisoria-038v (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
que non ponen sal en·los tajos e sy fueren asadas e las | comen | batidas con pimjenta e vinagre. parta·las en quatro partes sy fueren
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B-ArteCisoria-039r (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
sy grandes parti·llas por mjenbros e tomar mejor la batidura e se | comen | mas linpia mente. esa rregla se tiene en cochas que en asadas las
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B-ArteCisoria-039v (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
Capitulo octauo del tajo de·los anjmales de quatro pies que se acostunbran | comer | . § Iusta sigujendo rregla pues los tajos de·las aves en·el preçedente
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B-ArteCisoria-040r (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
despues costillas e espaldas lo al non se da a gente que escogida | coman | vianda et avn d·ellas costillas pocos qujeren et de qualquier pieça d
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B-ArteCisoria-040r (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
en·el mayor de cortar e de aquel pequeño lo mude al de | comer | con el dicho cuchillo e sea esa ora ya trayda vna escudilla de
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B-ArteCisoria-040v (1423) | Ampliar |
| comer1 | 1 |
carne e asy continuado e anadiendo quando se enfriare quanto plugujere de aquella | comer | parte despues boluer la pieça donde esta la otra parte que se dize
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B-ArteCisoria-041r (1423) | Ampliar |