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cocer
| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| cocer | 1 |
tu fer de .10. en .10. dias en moliendo abreuando, e desecando, e | coziendo | por el termjno sobredicho.§ Esta es la lexia que se sigue.§ Toma .1.
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B-Alquimia-045v (1440-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
bestia responde. deues saber que de·la digicion de·las viandas quando se | cueze | suda la olla en que se cuezen las viandas como vna alquitara ençima
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B-AnatomíaBestias-011r (1430-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
digicion de·las viandas quando se cueze suda la olla en que se | cuezen | las viandas como vna alquitara ençima del fuego y de aquel sudor que
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B-AnatomíaBestias-011r (1430-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
dexo en Toledo escripta de su mano. que si toman tiesto de cantaro ante que lo | cuegan | e escriuen en el el nonbre çamarhar escripto en ebrayco. que se faze con çinco letras
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B-Aojamiento-146r (1425) | Ampliar |
| cocer | 1 |
avn mas vedasse que los caualleros no vsassen de otras carnes, sino de | cozidas | en assador o en agua.§ Pirro segunt que dizen dixo a aquel qui
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B-ArteCaballería-133v (1430-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
colupnas o pilares de cobre e aquellas mesmas en otras siete colupnas de tierra | cocha | sabiendo qu·el mundo pereçer deuja por fuego segunt fue en tienpo
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B-ArteCisoria-005r (1423) | Ampliar |
| cocer | 1 |
digirir vianda commo antes fazjan ovieron de jnvistigar e fallar sus adobos de | cozer | asar e freyr los salsamentos por esçitar al apetito e fazer mas façil
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B-ArteCisoria-008r (1423) | Ampliar |
| cocer | 1 |
la que se faze del coraçon del omne muerto con veneno frio e | cocho | ssy quiere endureçido o lapidificada en fuego reueruerante. esta traya Aljxandre sobre
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B-ArteCisoria-011r (1423) | Ampliar |
| cocer | 1 |
con·la otra vianda e sola vna cosa fuere asada e la otra | cocha | por que non se mesclen e cofondan las sabores ca maguer se ljnpia
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B-ArteCisoria-022r (1423) | Ampliar |
| cocer | 1 |
non lo demandaren esto se entiende asy en·las asadas commo en·las | cochas | ca sy fueren adobadas o en mjrrast o en caçuela o en dobladura
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B-ArteCisoria-037v (1423) | Ampliar |
| cocer | 1 |
su cortar. Las palomas se tajan commo la perdiz quando las dan | cochas | sy non que non ponen sal en·los tajos e sy fueren asadas
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B-ArteCisoria-039r (1423) | Ampliar |
| cocer | 1 |
la batidura e se comen mas linpia mente. esa rregla se tiene en | cochas | que en asadas las mayores por pieças e sy en otros adobos las
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B-ArteCisoria-039v (1423) | Ampliar |
| cocer | 1 |
trayda vna escudilla de plata con del caldo en·que se el buey | cozjo | caliente e con vna cuchar ponga d·ello sobre lo cortado que puso
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B-ArteCisoria-041r (1423) | Ampliar |
| cocer | 1 |
le fuese mas plazible su mandado cunpla. Esto se entiende asy en | cocho | commo en asado o en adobo. La segunda pieça e despues del
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B-ArteCisoria-041v (1423) | Ampliar |
| cocer | 1 |
rregla general dixe en qual qujer manera que se de adobada asada e | cocha | ponjendo la linpia mente en·el platel de cortar guardando que fecha la posada
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B-ArteCisoria-042v (1423) | Ampliar |
| cocer | 1 |
del oso e asy los cortan saluo que las manos osunas peladas e | cochas | son commo ternjlla mejores que lo al. su carne mejor salada que
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B-ArteCisoria-043v (1423) | Ampliar |
| cocer | 1 |
rrayz de·la carne pelado e fecho turdigas e sancochando se guarda e | cocho | se come e avn despues asado qujen lo qujere cuyo tajo es con
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B-ArteCisoria-043v (1423) | Ampliar |
| cocer | 1 |
e pecho se cortan commo de vaca. sus pies e cabeça comen | cochos | e pelados e cortan se commo los de·la ternera de·la qual
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Ampliar |
| cocer | 1 |
la lengua sacada de rrayz e traen la entera salada o fresca e | cocha | e despues asada o en adobo cuyo tajo es al traues tajadas delgadas
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Ampliar |
| cocer | 1 |
luengo por que salga dende el çelebro e saladas o frescas dan·las | cochas | cuyo tajo es que corte la oreja a rrayz del casco con·el
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Ampliar |