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Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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se puede trasplantar en luna vieja.§ Antes que·los arboles se arranquen se | deuen | aseñyalar en manera que al trasplantar esten por aquellas señyales mesmas que estauan.
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fondas con mucho estiercol. e que sean regados muchas vezes.§ En·el enxerir. | deue | hombre guardar dos cosas. La vna que el arbol que deue ser enxerido
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el enxerir. deue hombre guardar dos cosas. La vna que el arbol que | deue | ser enxerido sea en sabea. E la otra que·los enxiertos non sean
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los cabos gruessos. E aquesto se faze comunmente en febrero.§ Las çepas se | deuen | enxerir mediado mayo.§ Oliueras se enxieren en abril.§ Ffigueras a sant Iohan de
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Oliueras se enxieren en abril.§ Ffigueras a sant Iohan de junjo.§ Los enxiertos | deuen | ser bien espesos de borrons. e que sean del añyo pasado. e guarden
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que sean del añyo pasado. e guarden enta sol ixiente. e al enxerir | deuen | estar por semblante forma. E la fendedura que hombre faze en·el arbol
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semblante forma. E la fendedura que hombre faze en·el arbol que enxiere | deue | guardar al sol ixiente e al sol ponjente.§ Garuanços sembraras en·la menguante
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febrero.§ Çebollas para simjente fazen a plantar en luna cresçiente de enero. E | deuen | ser escogidas gruessas que non ayan synon vn grillo o dos o tres
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Erbolam. coles bledas. armolles spinaquas garuanços sembraras en luna menguante.§ Çebolla redonda se | deue | trasplantar en aqueste mes.§ Linoso se sembrara en febrero. ca es mejor que
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menguante.§ Mayo.§ Oliuera se puede enxerir en luna nueua.§ Albarginjes. çebolla redonda se | deuen | plantar en luna nueua.§ Mostaza coge hombre en aqueste mes. e las otras
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en tierra poluorenta. e en luna menguante. e luego faze a regar. E | deuen | ser sembradas ralas. Fazen a regar de tres en tres dias fasta tanto
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sembrar en aqueste mes.§ Noujembre.§ Arbol que pierde foja se puede e se | deue | trasplantar en aqueste mes. mas que en otro tiempo del añyo.§ Roseras. saluia.
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En toda buena composta e acabada se | deuen | o se pueden meter de cada vna de·las cosas sigujentes. es a
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de aquellas que aquj avemos nombradas.§ Primeramente diremos de los ponçems como se | deuen | preparar. Los ponçems qujeren ser bien maduros de la flor vieja. Fazen a
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e liescas. de·las quales sea tirado todo el coraçon. La escorça se | deue | remojar en agua por .xij. dias. e cada vn dia sea metida agua
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mudando el agua dos o tres vezes cada dia. Empero los priscos non | deuen | remojar mas avant de vn dia. Despues fazed los herujr en agua. e
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hieruan fasta que comjençen a resfriar non del todo. empero las pomas se | deuen | sacar del fuego luego. E despues avras mjel herujda e colada dentro de
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sea del todo salida.§. Los melones que hombre mete en·la composta no | deuen | de ser mucho maduros. E fazen a tajar. e deue ser tirada la
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la composta no deuen de ser mucho maduros. E fazen a tajar. e | deue | ser tirada la corteza e toda la simjente con·los grillos o lugares
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lugares do esta de parte de dentro que cosa no·y ature. E | deuen | ser fechos pedaços no mucho grandes. e sean metidos en·el perol o
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