| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| uno2 -a | 1 |
mas non qujere la mejor pieça que·le plugujere para sy e | vn | pan de·los que en·la mesa fueren et los cuchillos e estrumentos
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B-ArteCisoria-065r (1423) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
mançebos sy alguno espeçial mente non toujese cuydado d·ellos deuen·los encomendar a· | vn | cauallero de nobles costunbres de qujen aya tanto de bien que sepan otros
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B-ArteCisoria-069r (1423) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
podrie ser en tanto serujçio conplido. e todos estos entregan e fazen | vn | cuerpo çeujl mente fabricado al ofiçio del cortar diputado onde cada vno d·ellos
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B-ArteCisoria-074r (1423) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
Esto faziendo los rromanos vsauan al cortar tanto que avn quando era | un | estado que ante otro non deujan cortar ante sy ellos mesmos cortauan e
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B-ArteCisoria-080v (1423) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
sy qujere osadia en·el defecto confiando de vuestra benjbolençia e amjgable soportaçion | vn | pequeño ordene de·la dicha materia tractado en veynte capitulos distingido. Plega
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B-ArteCisoria-083v (1423) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
sacar del fuego luego. E despues avras mjel herujda e colada dentro de | vna | olla. E la mjel sea caliente. E meteres dentro de·la mjel los
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B-Composta-218v (1400-60) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
fazed los herujr en agua. e non sean mucho cochos. antes quieren ser | vn | poco duros. E dexat los assi estar dentro del agua e dentro del
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B-Composta-218v (1400-60) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
blandos. E podras conosçer quando seran bien cochos sy quando heruiran metes en | vn | baçin en·el qual aya agua fria .iij. o .iiijº. liescas. e quando
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B-Composta-218v (1400-60) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
agua querra herujr tira·los. E ten apparejada mjel herujda e colada en | vna | olla envernjçada. e vayan dentro. e esten asi en todo vn dia. E
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B-Composta-218v (1400-60) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
que sean tajados en pieças. e fazen bien a cozer en agua con | vna | poca de sal. E quando seran herujdos o çerca de cochos sacat los
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B-Composta-219r (1400-60) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
o çerca de cochos sacat los del agua. e asy calientes vayan en | vna | olla en vinagre en manera que sean cubiertos. e esten asy cubiertos .iij.
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B-Composta-219r (1400-60) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
manos dentro de vn bel trapo o touallola. E mete·las dentro de | vna | olla envernjçada. en que aya mjel regalada caliente. E cada dia saca la
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B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
has del agua e expremjr las has bien con·las manos dentro de | vn | bel trapo o touallola. E mete·las dentro de vna olla envernjçada. en
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B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
casca prima que non aya mucho del blanco. e meter las has en | vna | taça con agua al fuego. por manera que tomen vn feruor. E despues
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B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
has desuso de·las dichas cosas que seran ayuntadas todas en semble en | vna | olla. E aquesto faras tantas vezes fasta tanto que conoscas que en·la
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B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
como los sacaras de la caça o perol. tu los meteras dentro de | vna | olla envernjçada en·la qual aya mjel bollida e colada que sea calienta.
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B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
sean lauados bien con agua. e sean metidos con agua fria dentro de | vna | caça o perol. e tomen vn heruor por tanto como son cochos ante
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B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
los tronchos de·las coles. e faras lliescas o troços. e dentro de | vna | olla envernjçada con agua fria meter las hedes al fuego. E sean allj
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B-Composta-220v (1400-60) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
conserua o confecçion de·la salsa de la composta. Sy qujeres de composta | vna | olla o jarra o salsera que tenga .v. o .vj. quarterons. tu faras
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B-Composta-221r (1400-60) | Ampliar |
| uno2 -a | 1 |
blanco o bermejo. E todo en semble asi mezclado o destemprado echa·lo | vn | poco a·escalentar sobre el fuego. E despues que seran metidos sobre los
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B-Composta-221v (1400-60) | Ampliar |