así
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así |
1 |
vieja. E sy non has de vieja. podras sembrar de la nueua remojada. | asi | como de suso avemos dicho. ca non le nozera res. pues sant Miguel
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B-Labranzas-216v (1400-60) | Extend |
así |
del otro. E en cada vn forado meteras y dos granos de calabaças.§ | Asi mesmo | podras meter dentro del foyo dos granos de melones o dos granos
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B-Labranzas-217r (1400-60) | Extend | |
así |
2 |
forado que faras con la estaca. E como avras sembradas las dichas simjentes | assi | calabaças como las otras simjentes. cobriras de noche el foyo con estoras o
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B-Labranzas-217v (1400-60) | Extend |
así |
1 |
los del fuego. e mete los en agua fria. e dexa los estar | asi | por dos dias. mudando el agua mañyana e tarde. E despues torna·los
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B-Composta-218v (1400-60) | Extend |
así |
1 |
mjel herujda e colada en vna olla envernjçada. e vayan dentro. e esten | asi | en todo vn dia. E despues toma aquella mjel suya mesma. e faz·
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B-Composta-218v (1400-60) | Extend |
así |
3 |
despues toma aquella mjel suya mesma. e faz·la bien herujr. E despues | assi | caliente echa la desuso los dichos ponçems. E aquesto por seys dias cadavn
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B-Composta-218v (1400-60) | Extend |
así |
3 |
los dichos ponçems. E aquesto por seys dias cadavn dia. E como seran | assi | preparados. podras los meter con otras cosas sigujentes en·la olla de·la
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B-Composta-218v (1400-60) | Extend |
así |
1 |
non sean mucho cochos. antes quieren ser vn poco duros. E dexat los | assi | estar dentro del agua e dentro del vaso. E hieruan fasta que comjençen
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B-Composta-218v (1400-60) | Extend |
así |
3 |
sea caliente. E meteres dentro de·la mjel los priscos pomas e peras | asy | calientes como los sacareys del agua do avran herujdo. e cobrires bien la
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B-Composta-219r (1400-60) | Extend |
así |
1 |
do avran herujdo. e cobrires bien la dicha olla. e dexad los estar | assi | dos dias. E despues de dos dias sacad·los de la mjel e
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B-Composta-219r (1400-60) | Extend |
así |
3 |
tornares a herujr la mjel. E quando avra herujdo e la avredes espumado. | asy | caliente tornat y mezclar los priscos. pomas e peras. e con aquestas podres
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B-Composta-219r (1400-60) | Extend |
así |
3 |
E quando seran herujdos o çerca de cochos sacat los del agua. e | asy | calientes vayan en vna olla en vinagre en manera que sean cubiertos. e
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B-Composta-219r (1400-60) | Extend |
así |
1 |
vayan en vna olla en vinagre en manera que sean cubiertos. e esten | asy | cubiertos .iij. o .iiijº. dias. Despues con·el vinagre mesmo. dentro de aquella
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B-Composta-219r (1400-60) | Extend |
así |
1 |
en otra olla en la qual aya mjel bollida espumada caliente. e sean | assi | .ij. o .iij. dias. E despues de .ij. o .iij. dias sacat los
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B-Composta-219r (1400-60) | Extend |
así |
3 |
.iij. dias sacat los de la mjel. e fazed herujr la mjel. e | assi | caliente tornar·la hedes sobre los nabos o espinacas. E aquesto fazed por
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B-Composta-219r (1400-60) | Extend |
así |
3 |
taça con agua al fuego. por manera que tomen vn feruor. E despues | assi | caliente. sacar las has de·la taça. e meter las has en agua
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B-Composta-219v (1400-60) | Extend |
así |
1 |
en otra olla envernjçada en·la qual aya mjel fondida calienta. e esten | asy | por vn dia. E despues sean sacados de la mjel. e la mjel
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B-Composta-219v (1400-60) | Extend |
así |
3 |
heruor por tanto como son cochos ante que non las otras cosas. E | asi | calientes como los sacaras de la caça o perol. tu los meteras dentro
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B-Composta-220r (1400-60) | Extend |
así |
1 |
que sea calienta. en manera que sean cubiertos de la mjel. E deuen | asy | estar en aquella mjel vn dia o dos. e despues sean sacados de
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B-Composta-220r (1400-60) | Extend |
así |
3 |
de la mjel. e la mjel sea otra vegada herujda e espumada. e | asy | caliente como la quitaras del fuego otra vegada la torna sobre los membrillos.
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B-Composta-220r (1400-60) | Extend |