| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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traer el cortador a vn repostero ante sy aquel baçin que ha presto | con· | los paños e estrumentos e ansi vaya con·el a·la mesa e
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aquel baçin que ha presto con·los paños e estrumentos e ansi vaya | con· | el a·la mesa e fincados los finojos tome el baçin e ponga
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ssy tiene e de·los estrumentos otros que estan en·el baçin cortando | con | el conujene pequeñas reuanadas quantos son los cuchillos e estrumentos pasando por cada
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reuanada sola pasando·la por todos los estrumentos pero mejor es cada vno | con· | la suya. Suele·se fazer en algunas partes salua de·la sal
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B-ArteCisoria-026r (1423) | Ampliar |
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de·la sal por el cortador e esto es bien quando el salero | con | los cuchillos se trae pero mejor es que venga aparte e que solo
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llano dexando al cubierto commo prjmero estaua. ljnpie a menudo los cuchillos | con | que cortare antes que en·ellos cargue o paresca vjanda o grosura d
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o grosura d·ella guardando·se quanto pudiere de llegar a·la vjanda | con· | las manos tenjendo·la con las brocas tridentes que dixe. deue tener
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se quanto pudiere de llegar a·la vjanda con·las manos tenjendo·la | con | las brocas tridentes que dixe. deue tener allj çerca otro baçin pequeño
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non vea ante si e tan çerca la vianda apedaçada e le dan | con | muchedunbre de huesos de que tomase asco fasta que ponga allj lo que
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B-ArteCisoria-027r (1423) | Ampliar |
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algunas migajas o pedaços de pan que en·la mesa quedan tomando·lo | con· | el cuchillo quarto que es mejor para esto antes que ponga la vianda
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cortare faga salua comjendo vn poco d·ella e ponga la vjanda cortada | con· | la punta del cuchillo en el plato do el rey come en·el
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en el plato do el rey come en·el qual porna sal ljnpia mente | con | el cuchillo allanando·la con·la punta d·el sy la vjanda lo
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rey come en·el qual porna sal ljnpia mente con el cuchillo allanando·la | con· | la punta d·el sy la vjanda lo requjere de comer sal.
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requjere de comer sal. fecha d·ella la salua tomando de aquella | con | vn poco de pan e comjendo e si la vianda que ha de
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la vianda que ha de poner non cabe en·el cuchillo mude·la | con | vna broca o cuchillo en otro platel e de allj lo ponga.
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de añader o mas poner por qu·el rey coma de su vagar | con | buen gesto e ljnpia mente sin aquexamjento deue·le allegar el pan con·la
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vagar con buen gesto e ljnpia mente sin aquexamjento deue·le allegar el pan | con· | la broca de dos puntas ponjendo·lo ant·el sy fuere rezjente e
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B-ArteCisoria-027v (1423) | Ampliar |
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puntas ponjendo·lo ant·el sy fuere rezjente e sy duro reuanando lo | con· | el gañjuete e poner·lo ansi en vn platel e allegar·lo de
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non tenga ojos njn oquedades el qual deue ser traydo por la panadera | con· | el otro pan a·la mesa. aquel pan deue tajar al traues
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el otro pan a·la mesa. aquel pan deue tajar al traues | con | el gañjuete delgadas tan grandes commo el pan tajadas de manera que se
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