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| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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de Athenas, vistiendo las donas en habito de catjuas en logar de vista. | Al | qual acatamjento, los meguareses decebidos, salientes al encuentro sin armas, escampados, assi como
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B-ArteCaballería-141v (1430-60) | Ampliar |
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escriptura mediante la qual la memoria d·ellos e de·sus fallamjentos perpetuaron o | al | menos grande durar fizjeron tienpo por esta jnuençion del primer omne sus
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B-ArteCisoria-004v (1423) | Ampliar |
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vjandas dire ponjendo aquella vianda que cortar qujere en otro platel llano dexando | al | cubierto commo prjmero estaua. ljnpie a menudo los cuchillos con que cortare
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B-ArteCisoria-026v (1423) | Ampliar |
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la panadera con·el otro pan a·la mesa. aquel pan deue tajar | al | traues con el gañjuete delgadas tan grandes commo el pan tajadas de
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B-ArteCisoria-027v (1423) | Ampliar |
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las viandas o muestre mengua de baxilla o poquedat en·lo non mudar | al | juyzjo de·los çircustantes. e al mudar de·los platos ljnpie con
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B-ArteCisoria-028v (1423) | Ampliar |
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comer. Despues d·esto en·lo baxo de·la pierna fecho vn tajo | al | traues sacar tajadas delgadas e anchas con·el cuchillo prjmero fasta que
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B-ArteCisoria-035r (1423) | Ampliar |
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de comer gastando ansy los pechos fasta çerca del cauallo despues bolue·llo | al | traues tomando con·la mano ysqujerda el braçuelo alçando·lo eso et
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
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luengo que pase çerca del onbro corriendo el cuchillo et sobre aquel tajadas | al | traues las mas anchas e luengas que pudiere delgados convenjble mente que determjne
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
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mano ysqujerda el braçuelo alçando·lo eso et la su rrayz vn tajo fazer | al | traues que le abre et leuantan e firiendo en·el faga tajadas
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
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pechos preçeda en aquella parte donde la pierna corto faziendo vn tajo sobre ellos | al | luengo que pase çerca del onbro corriendo el cuchillo et sobre
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
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pero su espinazo parten en dos partes sacando·le el obispillo en·el cuero | al | luengo quanto mas pudiere eso mesmo sus hueuos sy los toujere puestos
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B-ArteCisoria-037r (1423) | Ampliar |
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esto faga con·el cuchillo quarto e despues con·el primero fecho vn tajo | al | traues con·el corte menudo segunt es dicho e lo cortado cayga
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B-ArteCisoria-040v (1423) | Ampliar |
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mas tierno e sabroso fecho a conchas commo carne de muslos e tenjendo·la | al | traues la dicha proxima broca corte·lo trauesando avnque non sea tan
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B-ArteCisoria-041r (1423) | Ampliar |
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tienen toda la carne de fuera con alguna gordura ally sea el tajo fecho | al | traues sobre la foraña carne tinjendo las costillas faza si corte menudo
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B-ArteCisoria-043r (1423) | Ampliar |
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salada o fresca e cocha e despues asada o en adobo cuyo tajo es | al | traues tajadas delgadas e anchas et començando de·la punta con·el
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Ampliar |
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sy el cuerpo del puerco salan en dos toçinos enteros sola mente aparten del espinazo | al | luengo e las çidieruedas de·las costillas et los lomjllos e sus
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Ampliar |
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rrayz del casco con·el cuchillo quarto e faga con el d·ella tajadas | al | traues tales que en vn bocado comer se puedan despues con·el
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Ampliar |
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punta con·el cuchillo quarto e asy pone·lla lo aparten en dos partes | al | luengo por que salga dende el çelebro e saladas o frescas dan
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Ampliar |
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tripas grandes e menudas dan·se en morçillas e en longanjzas cuyo tajo es | al | traues en tajadas rredondas. el espinazo que se da en partes
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B-ArteCisoria-045v (1423) | Ampliar |
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se cuega con ella. en qual qujer d·estas gujsas su tajo es | al | traues tajadas anchas non mucho delgadas por que es asaz tierno.
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B-ArteCisoria-046v (1423) | Ampliar |