estar assi dos dias. E despues de dos dias sacad·los de la | mjel | e tornares a herujr la mjel. E quando avra herujdo e la avredes

sean preparados. e otras semblantes frutas que esten en la conserua de·la | mjel | .§ Los nabos e las espjnacas fazen a·parar bien. e que sean tajados

.iij. dias. E despues de .ij. o .iij. dias sacat los de la | mjel |. e fazed herujr la mjel. e assi caliente tornar·la hedes sobre los

avant. fasta tanto que conoscades que·la su agua es sallida de la | mjel |. e que quede enxuta.§ De las torongas. tomaras la casca prima que non

olla envernjçada. en que aya mjel regalada caliente. E cada dia saca la | mjel |. e faz·la herujr. e torna la sobre la corteza o casca de·

calienta. e esten asy por vn dia. E despues sean sacados de la | mjel |. e la mjel sea otra vegada herujda. e caliente torna la desuso de·

perol. tu los meteras dentro de vna olla envernjçada en·la qual aya | mjel | bollida e colada que sea calienta. en manera que sean cubiertos de la

manera que sean cubiertos de la mjel. E deuen asy estar en aquella | mjel | vn dia o dos. e despues sean sacados de la mjel. e la

vn dia o dos. e despues sean sacados de la mjel. e la | mjel | sea otra vegada herujda e espumada. e asy caliente como la quitaras del

cada dia sacaras todas las cosas suso dichas de la conserua de·la | mjel |. e faras bien herujr la mjel. e caliente tornar la has desuso de·