| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| como | 7 |
frio. Los morlones corços cabras monteses agaziles enzebras e tales se cortan | commo | la carne de·la vaca sy non que lo dan en pan d
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B-ArteCisoria-046v (1423) | Ampliar |
| como | 5 |
por sy en partes gruesas con·el cuchillo segundo e dende tenjendo·lo asy | commo | primero con aquel mesmo cuchillo fazer vn tajo e sobre aquel que
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B-ArteCisoria-047r (1423) | Ampliar |
| como | 14 |
sacar lo tierno de aquellos hosezuelos al luengo e partir·los en partes | como | bocados e asy poner·lo despues las costillas departiendo las faziendo en·ellas
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B-ArteCisoria-047v (1423) | Ampliar |
| como | 1 |
e sacar pero por que algunos señores lo quieren mostrare aqui la manera | commo | seha mas linpia mente fecho. depues que los dos tajos primeros son acabados
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B-ArteCisoria-049v (1423) | Ampliar |
| como |
de·los pies dan cochos en adobo o en gelata e | commo quier | que sean su tajo es commo dixe en·los de·la ternera.
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B-ArteCisoria-050v (1423) | Ampliar | |
| como | 5 |
en adobo o en gelata e commo quier que sean su tajo es | commo | dixe en·los de·la ternera. pero quando el carnero se da
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B-ArteCisoria-050v (1423) | Ampliar |
| como | 5 |
sy los carneros se dieren asados enteros rellenos de aves menudas tajan se | commo | dixe de·las terneras enteras. tal mesmo fagan de·los dorados e
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Ampliar |
| como | 5 |
da·se la cabeça cozjda pelada de·los frescos entera cuyo tajo es | commo | dixe de·la cabeça de·la ternera. del cuerpo d·ellos fazen
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Ampliar |
| como | 7 |
de·la cabeça de·la ternera. del cuerpo d·ellos fazen pieças | commo | del carnero e mas su tajo en todas ellas es menudo trauesando commo
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Ampliar |
| como | 5 |
commo del carnero e mas su tajo en todas ellas es menudo trauesando | commo | en·la vaca. sus pies se dan cochos e en adobo tajan
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Ampliar |
| como | 5 |
la vaca. sus pies se dan cochos e en adobo tajan se | commo | los del carnero. sus tripas e mjenbros ynteriores en morçillas e longanjzas
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Ampliar |
| como | 7 |
el cocha e algunos la tuestan vn poco despues corta·se en pedaços | commo | tripas su carne commo de venado. mas quando fuere salado su tajo
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Ampliar |
| como | 7 |
la tuestan vn poco despues corta·se en pedaços commo tripas su carne | commo | de venado. mas quando fuere salado su tajo es que tenga el
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Ampliar |
| como | 5 |
menudo e a·los que plaze el cuero apartado primero da·se cortado | commo | tripas que es sabroso antes de lo al el cochino pequeño sea toda
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B-ArteCisoria-051v (1423) | Ampliar |
| como | 5 |
cuchillo despues qujtar la cola con·el cuero del lomo e fazer lo | como | lo otro menudo dende al otro costado segunt que de primero despues tajar
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B-ArteCisoria-051v (1423) | Ampliar |
| como |
a sacar con·el cuchillo terçero e cortar la carne d·ello | commo quier que | del hueso la aparte. despues con aquel mesmo cuchillo parte·le
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B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar | |
| como | 5 |
çagueros se cortan menudo syn curar del traujeso picando aquella carne en tajador | commo | es dicho de·la otra. su cabeça fender·la por medio por
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B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar |
| como | 5 |
se entiende lo que a·sus partes conviene. de su rrelleno fazer | commo | de cochino ya dixe. Es verdad que de·las ternjllas de los
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B-ArteCisoria-053r (1423) | Ampliar |
| como | 7 |
da pero sy acaesçiere traer·la su tajo es quando viene en tuerdegas asy | commo | de·la cachaza del puerco lo magro taja·se menudo por la
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B-ArteCisoria-054r (1423) | Ampliar |
| como | 14 |
del hueso. las ternjllas con·el cuchillo terçero se parten e dan | commo | ternjlla de ternera quando es en adobo en pequeñas partes departe·se con
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B-ArteCisoria-054v (1423) | Ampliar |