| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| poner | 1 |
junto con·la carne de·lo entreuerado fazen enpanadillas tajadas delgadas e anchas | puestas | entreueradas delgadas de pan por que non sea fastioso a solas comer·lo
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B-ArteCisoria-045r (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
gastar aquella poca carne que ende ay e luego partir las costillas e | poner | las. sus lomjllos se corten a tajadas anchas e algunt poco grueso
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B-ArteCisoria-045r (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
d·el commo dixe del otro toçino e sus guesos de junta e | poner | los por sy. Et el puerco fresco porque es fuerte de digirir
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B-ArteCisoria-045v (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
asadas e cochas por manjfiçençia e cosjdo ençima el lugar por donde las | pusieron | . entonçes abre se por la costura e sacan las aves. Sy
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B-ArteCisoria-046v (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
el nerujo que va a luengo por la cabeça d·ellas departiendo e | ponjendo | luego dentro fazer vn tajo con·el primero cuchillo de tajadas delgadas anchas
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B-ArteCisoria-047v (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
aquellos hosezuelos al luengo e partir·los en partes como bocados e asy | poner | ·lo despues las costillas departiendo las faziendo en·ellas algunas tajaduras e dar
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B-ArteCisoria-047v (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
partes quitar las. fecha la posada e aquella en·el pequeño platel | ponjendo | e con·ella viene bien el cuero que dixe guardasen menudo bolue·llo
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B-ArteCisoria-048r (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
la de·las briznas e batiendo·lo sobre el tajador sacar el tuetano | ponjendo | ·lo entre dos rreuanadas de pan lançando·le de·la sal e ponjendo
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B-ArteCisoria-049v (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
ponjendo·lo entre dos rreuanadas de pan lançando·le de·la sal e | ponjendo | ·lo entre dos plateles calientes e asy leuar·lo por que non se
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B-ArteCisoria-049v (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
fizieren taja·se departiendo sus nudos por las juntas con·el cuchillo quarto | ponjendo | ·los asy enteros e de·la parte gruesa a·su rrayz fazer vn
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B-ArteCisoria-050r (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
fazer vn tajo de tajadas anchas e delgadas con·el cuchillo segundo e | poner | ençima d·esto e de·los nudos vinagre fuerte esparziendo fojas de oregano
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B-ArteCisoria-050r (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
asy mjnjstrar·la e queriendo mas curial mente e linpia esto fazen e pueden | poner | las partes d·esto con·la broca de dos puntas ant·el señor
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B-ArteCisoria-050v (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
manos por los cobdillos quebrando los con·el caço del cuchillo terçero e | poner | los. esto fecho el cuerpo partir por medio sacando su rrelleno mayor mente
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B-ArteCisoria-052r (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
cuerpo partir por medio sacando su rrelleno mayor mente de·la parte de arriba | ponjendo | en partes grandes e ante señor mas d·esto fazer non se deue
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B-ArteCisoria-052r (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
luego quitar la cabeça con·el cuello sacando de aquellas lechezillas e | poner | las primero dende cortar ençima de·lo tostado del cuello por que la
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B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
con aquel mesmo cuchillo parte·le menudo en tajador de madera e asy | poner | la en·el platel. tal mesmo de·la otra sea fecho parte
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B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
tajar sacando las costillas de dos en dos e su carne menuda asy | ponjendo· | lo. sigujente a esto los quartos çagueros se cortan menudo syn curar
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B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
la carne d·el non es sabrosa. sacar los ojos enteros e | poner | ·los el rrostro e ternjllas d·el segunt es dicho en·las otras
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B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
asado sy vineren enteros quiten primero su espalda aquella dos faziendo partes e | pone· | lla. despues la pierna faziendo en·el grueso d·ello vn tajo
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B-ArteCisoria-053r (1423) | Ampliar |
| poner | 1 |
ello vn tajo de tajadas gruesas dende parti·lla en dos partes e | poner· | la. tal mesmo de·la otra parte despues tajar cabeça e cuello
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B-ArteCisoria-053r (1423) | Ampliar |