| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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curiones sy qujere cortesanos por teorica mjrando e dizjendo e pratica en cortando | segunt | Theophilo en·la Suma de·las artes mecanjcas testifica esta era contada en·las doze propiedades por
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B-ArteCisoria-006r (1423) | Ampliar |
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non fue desechada consideradas las vtiljdades que al çeujl beujr trayan e prestauan | segunt | adelante sera mostrado con sus lugares e casos. § Capitulo segundo por que
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B-ArteCisoria-006v (1423) | Ampliar |
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a que o a qual es tribuyda la jnuençion de·las dichas artes | segunt | ya puse maguer Adam prjmero se afirma por Rauano non escriujo en·la
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B-ArteCisoria-006v (1423) | Ampliar |
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esponjendo el Raziel e Abel su fijo los siete libros de·los prestigios | segunt | Trebid reçita e el tractado de·las trasmutaçiones e leyes del beujr e
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B-ArteCisoria-006v (1423) | Ampliar |
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de Elbora en el filar e Noema en·el texer hermanas de aquellos | segunt | en·el conpendio ystorial se falla e otros muchos que ante de Cam
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B-ArteCisoria-007r (1423) | Ampliar |
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jntroduzidores de artes e saberes e fazedores de leyes e ponedores de costunbres | segunt | Cahit e Ledan e Ferreycun lo mandaron en escripto e dexaron a·los
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B-ArteCisoria-007r (1423) | Ampliar |
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la [...] non quedaron de tal sabor e su tentaçion commo de antes | segunt | en aquel conpendio dizen ovieron los omnes sentida la mengua vsar el comer
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B-ArteCisoria-008r (1423) | Ampliar |
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de·las carnes e por Dios les fue otorgado pero sin la sangre | segunt | en·el noueno capitulo del Genesi es fallado que despues veno en tanto
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B-ArteCisoria-008r (1423) | Ampliar |
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endureçido o lapidificada en fuego reueruerante. esta traya Aljxandre sobre todas consygo | segunt | Aristotil en·su Lapidario cuenta. Avn deue tener las manos guardadas con
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B-ArteCisoria-011r (1423) | Ampliar |
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de aguja avn en su comer e beuer porque non tenga mal gesto | segunt | fazen los beuedores e deshordenados comedores e porque non reguelde o escupa o
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B-ArteCisoria-011v (1423) | Ampliar |
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esqujnadura derecha e su tajo derecho bien caçudo que paresçe tal en figura | segunt | aqui esta señalado. Con este cortan las cosas duras e se quebrantan
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B-ArteCisoria-016v (1423) | Ampliar |
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adelante cuya figura es tal. Con este algunas bezes en su caso | segunt | adelante dire se corta fazja delante en pasando por esso tiene la buelta
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B-ArteCisoria-017v (1423) | Ampliar |
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que a·las viandas de aves deljcadas e menudas aprouechan en su manera | segunt | en·el e en·los tajos d·ellas adelante en sus capitulos sera
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B-ArteCisoria-019v (1423) | Ampliar |
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parte d·ella aguda para tomar con ella o mudar algunas cossas ligeras | segunt | adelante dira. D·este talle deue ser vna broca luenga que aya
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B-ArteCisoria-020v (1423) | Ampliar |
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hueuos blandos e comer madoxas e tales cosas fazer en que son conpljderos | segunt | en·el serujçio d·ellos e vso departire conuenjble. Avn estos estrumentos
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B-ArteCisoria-021v (1423) | Ampliar |
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o maestresala aya logar de poner la vianda e fazer sus saluas | segunt | es costunbre pero toda via mjre onde puso los cuchillos e baçin dichos
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B-ArteCisoria-026r (1423) | Ampliar |
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escudilla o salsamento e lançar espeçias moljdas do conpljere açucar vinagre o mjel | segunt | los manjares lo requjeren e çumos de granada e de naranja de ljmon
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B-ArteCisoria-028r (1423) | Ampliar |
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fin al reçitar d·ellas pasare a·sus tajos e maneras de cortar | segunt | prometi en·los titulos diria onde se conosçeran los tajos de vna manera
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B-ArteCisoria-033r (1423) | Ampliar |
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e firiendo en·el faga tajadas delgadas e ponga·las con aquel cuchillo | segunt | las prjmeras fasta que aquella sea gastada de aquel logar carne dende sobre
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
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despues con·el primero fecho vn tajo al traues con·el corte menudo | segunt | es dicho e lo cortado cayga en·el platel pequeño que este de
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B-ArteCisoria-040v (1423) | Ampliar |