otra departida mente en logares e tienpos departidos e Cam en todas junta mente e | las | puso en buena horden visto la que los dichos avjan puesto e moujdo

omnes sentida la mengua vsar el comer de·las carnes e por Dios | les | fue otorgado pero sin la sangre segunt en·el noueno capitulo del Genesi

los archigotes comer omnes por vianda mas entonçes quando començaron las carnes crudas | las | comjan e por el enflaqueçimjento de las vidas por el desujo de·las

e sus reglas para ella conpljda mente escrjptas conosçiendo los grandes prouechos que d· | ello | naçer podrjan asi commo ljnpieza que convenja a·los mayores e mas deljcada mente

por eso a·los grandes señores epicuristica mente biujentes de vn dia para otro | la | tienen muerta. La segunda digistion en el aparejar que por mjsterio del

vescosjdad que tenja. La terçera en·el cuchillo diujdiendo·la e menuzando· | la | pero en·las pequeñas partes mejor el cozimjento se cunpla. La quarta

cozimjento se cunpla. La quarta en·los dientes moljendo·la e tornando | la | casi ensensible e mesclada. La qujnta en·la boca del estomago por

diujdiendo lo espeso de·lo sotil enbiando a·los mjenbros la parte que | les | conujene con generaçion de sangre. La octhaua en cada mjenbro desechando lo

cortar mostrar se pudiesse vnjforme mente sse vsase en·la mejor manera dieron a | ello | los entendidos esto çiertas jnvariables reglas e al numero de·las artes agregaron

apetitud e costunbres mayor mente qujen ante el ha de cortar que cada dia | lo | vee ante sy e tan çerca que la mesa sola los departe e