dedentro del cuero del grano de·la vua. e que en·el mosto | ha | mucha agua. la qual cosa podras prouar sy lo tastas. La vegada los

metida. E aquesta vltima manera me semeja mas razonable. ca en otros libros | he | leydo que·la farina e avn la paja de·la çeuada adoban el

lo tornar bueno. Otros dizen que y meten gleriçidie secas. Aqueste vocablo non | he | fallado escripto en ningunt libro. mas he pensado que son madres de vjno

e beuer grant tiempo que non se muda. Si qujeres que el vjno | aya | buena olor dentro de breue tiempo. ffinchiras el barril de vjno o de

o de mosto. e avras granos de murta bien secos. e picar los | has | e meter los has dentro de aquel vaso. e dexar los has ay

los has e meter los has dentro de aquel vaso. e dexar los | has | ay estar por .x. dias. Despues colaras aquel vjno. e el vjno quedara

toma almendras amargas. donzel verde frugen grumen. aqueste vocablo de frugen grumen non | he | podido fallar. senjgrech. e fregaras lo todo en semble tanto como querras. e

pesa .iiijº. granos de çeuada o fasta media dragma. E en otra manera | ay | çiatum que pesa .x. dragmas. e asi toma qual te qujeres. que el

pegunta e qujeres que non sepa auras aloe mjrra cotomaginam. aquesta espeçia non | he | fallado que cosa es. de cada vna egualmente. e faras poluora e mezclaras

menos que non avra sabor de pegunta. Si quieres que el vjno que | ha | vn añyo aya parença que sea de muchos añyos. ayas vna onça de