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hueso
| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| hueso | 1 |
bolue·llo que le da grant sabor e asy conviene fasta que el | gueso | paresca e mas tajar en aquella no puede parte. despues buelua·la
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B-ArteCisoria-048r (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
tajar en aquella no puede parte. despues buelua·la sobre aquel mesmo | gueso | otro faga tajo por que en·este logar la carne mas dura se
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B-ArteCisoria-048v (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
tan delgadas por que es carne musçilaginosa esto conplido departir e quebrantar los | huesos | de la espalda en quatro. el gueso de medio en dos.
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B-ArteCisoria-048v (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
conplido departir e quebrantar los huesos de la espalda en quatro. el | gueso | de medio en dos. el braçuelo apartada el aguja d·el pero
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B-ArteCisoria-048v (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
de tal vianda tajar non se suele que venga al quebrar de·los | huesos | solo con·el primero tajo e los del picador del muslo dexan.
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B-ArteCisoria-048v (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
e donde aquel saliere descubre se otro tajo. Esto acabado quebren el | hueso | mayor e el otro que esta çerca d·el e sy quiere sacar
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B-ArteCisoria-049r (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
esta la gordura çerca de·la mano fazer vn tajo a rrayz del | hueso | sobre aquel otro al traues quitando vn pedaço quanto dos dedos en alto
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B-ArteCisoria-049r (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
parte que le dizen de·la nouja e deuen le apartar con·los | huesos | e non dar lo a comer maguer que es sabroso por que es
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B-ArteCisoria-049r (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
mas tierno et luego ally tajar menudo fasta que la mayor parte del | hueso | se descubra. aquel acabado tajo otro de·la otra parte sea fecho
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B-ArteCisoria-049r (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
la primero del cuero con·el gañjuete pequeño despues tinjendo el cabo del | hueso | con·la ysquierda mano dende do esta la gordura çerca de·la mano
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B-ArteCisoria-049r (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
otra parte sea fecho de tajadas anchas llanas e delgadas e quitar el | huesezuelo | rredondo que esta de aquella parte que le dizen de·la nouja e
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B-ArteCisoria-049r (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
pierna de·la mesa al tinel do esta la baxilla e descarne aquel | hueso | e aparten·la de·la pierna de gujsa que quede muy linpio de
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B-ArteCisoria-049v (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
tripas e mjenbros ynteriores en morçillas e longanjzas. su buche lleno de | huesos | pequeños d·el mesmo. carne adobada en·ella taja·se segunt las tripas
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
fasta que la vianda d·el gastada sea e dan con·ello los | huesos | d·el en·que oviere ternjllas. El cabrito en grandes conbites se
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B-ArteCisoria-052r (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
el cuchillo terçero e cortar la carne d·ello commo quier que del | hueso | la aparte. despues con aquel mesmo cuchillo parte·le menudo en tajador
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B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
el primero cuchillo sy magro solo fuere menudo convenjble mente mayor mente lo çercano del | hueso | . las ternjllas con·el cuchillo terçero se parten e dan commo ternjlla
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B-ArteCisoria-054v (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
en·lo demas sacando vn pedaço con tajo de cada parte fasta el | hueso | e luego sacar tres o quatro tajadas a rrayz del hueso segunt fuere
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B-ArteCisoria-063r (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
fasta el hueso e luego sacar tres o quatro tajadas a rrayz del | hueso | segunt fuere su grandez e poner las con·la broca de dos puntas
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B-ArteCisoria-063r (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
cuesco con·lo que en·el queda lançar en·el baçin de·los | huesos | por que es feo de·lo ver. Los peros cortan·se al
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B-ArteCisoria-063r (1423) | Ampliar |
| hueso | 1 |
estentinos es de natura fria y seca. empero es menos que el | huesso | . La piel o cuero es temprado. y propiamente es piel la
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B-Fisonomía-053r (1494) | Ampliar |