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cortar
| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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mesma es la carne de·la enzebra e del oso e asy los | cortan | saluo que las manos osunas peladas e cochas son commo ternjlla mejores que
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B-ArteCisoria-043v (1423) | Ampliar |
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asy poner los delante en pieças de lomo pierna costillas e pecho se | cortan | commo de vaca. sus pies e cabeça comen cochos e pelados e
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Ampliar |
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commo de vaca. sus pies e cabeça comen cochos e pelados e | cortan | se commo los de·la ternera de·la qual adelante fablare e avn
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Ampliar |
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dejuntando la por meytad de·la boca del cabo de·las varillas e | cortan | adelante todo el pescueço de manera que con esta pieça vaya la lengua
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Ampliar |
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el çelebro e saladas o frescas dan·las cochas cuyo tajo es que | corte | la oreja a rrayz del casco con·el cuchillo quarto e faga con
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Ampliar |
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pedaços convenjbles e despues del cuero e carne que esta en·el carrillo | corte | apartado del gueso de esa mesma gujsa las otras pieças son partidas segunt
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Ampliar |
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cuchillo quarto e sy alguna parte de ternjllas oviere quedado en·las narizes | corte· | lo en pedaços convenjbles e despues del cuero e carne que esta en
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por ser pequeño e lo comunal es parti·llo en dos partes dende | corte | el rrostro tajadas anchas comunal delgadas fasta lo tierno con·el cuchillo quarto
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Ampliar |
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al corte con·el mesmo asy como la oreja. algunos non lo | cortan | por ser pequeño e lo comunal es parti·llo en dos partes dende
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Ampliar |
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et apartar d·el lo prieto do esta la vista e lo al | corte | con·el mesmo asy como la oreja. algunos non lo cortan por
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Ampliar |
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costillas et los lomjllos e sus pies e su menudo onde asy salado | corta· | se de qualqujer de sus partes en tajadas delgadas bien anchas e sy
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B-ArteCisoria-045r (1423) | Ampliar |
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a·los que se pagan d·ello da·se el cuero a par | cortada | en turdigas menudas sy aparte non le cortan mas sabroso es junto con
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B-ArteCisoria-045r (1423) | Ampliar |
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se el cuero a par cortada en turdigas menudas sy aparte non le | cortan | mas sabroso es junto con·la carne de·lo entreuerado fazen enpanadillas tajadas
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B-ArteCisoria-045r (1423) | Ampliar |
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ay e luego partir las costillas e poner las. sus lomjllos se | corten | a tajadas anchas e algunt poco grueso tirando ayuso su quajar dando·lo
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B-ArteCisoria-045r (1423) | Ampliar |
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sy. Et el puerco fresco porque es fuerte de digirir deue se | cortar | en sus pieças departidas segunt commo dixe en·los anjmales mayores e toda
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B-ArteCisoria-045v (1423) | Ampliar |
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rrelleno que non ha menester cortar por ser menudas partes pero el cuero | cortar | conviene en partes menudas por que es nerujoso. sus pies fazen·se
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B-ArteCisoria-045v (1423) | Ampliar |
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el con·el cuchillo quarto e sacado su rrelleno que non ha menester | cortar | por ser menudas partes pero el cuero cortar conviene en partes menudas por
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B-ArteCisoria-045v (1423) | Ampliar |
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e quitado d·ellos el cuero delgado que esta ençima lo al se | corta | en tajadas gruesas. las otras partes e pieças d·ellos se cortan
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B-ArteCisoria-046r (1423) | Ampliar |
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corta en tajadas gruesas. las otras partes e pieças d·ellos se | cortan | commo la vaca pero non tan menudo por que es la carne mas
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B-ArteCisoria-046r (1423) | Ampliar |
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fazen mas partes que de·los del puerco por ser mayores e se | cortan | en turdigas pequeñas segunt que dixe del cuero. del quajar del puerco
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