| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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espina tostando tanto que las espinas menudas d·ella se socarren traydas d· | esta | gujsa con·el gañjuete pequeño quiten las espinas quemadas queden los nudos que
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B-ArteCisoria-055v (1423) | Ampliar |
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que pasa por ellos paresçe el qual es de comer sabroso. d· | esta | mesma manera que la trucha se cortan el pagel el besugo el panpano
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crespillas fongos gordolobos touas lechugas palmjtos rrauanos nabos e los que son d· | esta | manera ljeuan en·su cortar e mondar çierta manera e por esto de
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B-ArteCisoria-057r (1423) | Ampliar |
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sy cochas o adobadas pongan las commo de·los arraçifes dixe. a | estas | carchofas dizen en algunos lugares alcanas e en otras canarias por que en
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B-ArteCisoria-059v (1423) | Ampliar |
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en algunos lugares alcanas e en otras canarias por que en qualquier d· | estos | mjenbros diuersos non entienden diuersidad de viandas los que se nonbran. Las
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en·que vengan los peçones et por ser las crespillas e fongos d· | esta | natura e condiçion non son diuersas en tajos d·estas pero sy los
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e fongos d·esta natura e condiçion non son diuersas en tajos d· | estas | pero sy los fongos grandes fueren avn en partes su cuerpo deujeden e
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B-ArteCisoria-059v (1423) | Ampliar |
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continuando fasta que sacadas sean e llegue a·lo tierno. estonçes de | estas | mondaduras fincables cuya rrayz blanca e tierna fuere poner·las por que eso
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B-ArteCisoria-060v (1423) | Ampliar |
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la grandez lo pide con·lo que de·las fojas queda ponjendo d· | esta | gujsa e por tenprar su agudez e frialdad e pone·llos tajados vno
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B-ArteCisoria-061r (1423) | Ampliar |
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pero mejor es al luengo. Las badehas e fazembuches que son d· | esta | natura por esa manera son cortadas. Los pepinos e alficozes quitados d
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B-ArteCisoria-062r (1423) | Ampliar |
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se cortar la corteza en tajadas anchas con poco de lo blanco d· | esta | gujsa es mas prouechoso por que lo blanco es de mala disistion e
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B-ArteCisoria-062r (1423) | Ampliar |
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pieça quadrada de su corteza menor que la palma con·el gañjuete pequeño | esta | deseche e con su punta sacar aquella muelle de medio que se descubre
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B-ArteCisoria-062v (1423) | Ampliar |
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non curan comer·lo avn que es bueno por guardar linpieza. D· | esta | gujsa se cortan las mançanas e peras enpero las çermeñas que son d
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B-ArteCisoria-063v (1423) | Ampliar |
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gujsa se cortan las mançanas e peras enpero las çermeñas que son d· | esta | natura por su pequeñez non se mondan njn cortan sy non quitar·les
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B-ArteCisoria-063v (1423) | Ampliar |
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e en tortillas quesadas e tortas e fojaldres e juncadas e otras d· | esta | condiçion que non es nesçesario alongar el dezir en sus cortaduras njn fago
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B-ArteCisoria-064r (1423) | Ampliar |
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poner ynvariables e mas convenjbles rreglas. § Capitulo dezeno de·los derechos d· | este | ofiçio al cortador pertenesçientes. § Convenjble cosa es qujen tal ofiçio sirue en
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B-ArteCisoria-064r (1423) | Ampliar |
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trocamjentos de·los tienpos diuersas en·esto fueron las costunbres. enpero en· | estas | partes d·España antigua vsança demuestra a·los que tal ofiçio siruen perrogatiua
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B-ArteCisoria-064v (1423) | Ampliar |
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gloriar·se del venjdero bien que por çertedunbre rreputa presente e demas d· | estas | husadas perrogatiuas los reyes e señores deuen fazer e otorgar otros a·los
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B-ArteCisoria-066r (1423) | Ampliar |
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otorgar otros a·los que syngularisan el bien serujr en tanto ofiçio commo | este | segunt la descriçion suya vera ser conplidero. § Capitulo trezeno commo deuen ser
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B-ArteCisoria-066r (1423) | Ampliar |
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del cortar. § Otro en·su logar conviene que pongan luego para serujr | este | ofiçio por que es menester de cada dia quando falleçe el que lo
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