| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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mostrare despues d·esto. Son los punganes cuya fechura es tal commo | esta | es agudo de dos puntas mas delgadas que las brocas e pueden fazer
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B-ArteCisoria-021v (1423) | Ampliar |
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conpljderos segunt en·el serujçio d·ellos e vso departire conuenjble. Avn | estos | estrumentos brocas pereros punganes sean doblados por las razones e ansi commo dixe
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e los pereros por sy por que non vernjan bien en aquella vasera | estas | vaseras tengan su cubierta e cordones commo dixe en·las vaynas de·los
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de·los cuchillos e avn por otra razon la dobladura e sobra d· | estos | estrumentos aprouechan por que sy tomaren con la vna broca pueden tomar con
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B-ArteCisoria-022r (1423) | Ampliar |
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mayor mente las frutas que fazen grant jnpresion en·esto e aver muchos d· | estos | estrumentos en grant conpljmjento para conbites reales en do comen personas a qujen
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B-ArteCisoria-022r (1423) | Ampliar |
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estrumentos en grant conpljmjento para conbites reales en do comen personas a qujen deuan d· | esta | gujsa serujr ansi commo la reyna e los fijos del rey
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B-ArteCisoria-022r (1423) | Ampliar |
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abundançia d·esto pregonan su prudençia. Guarda curosa se deue poner en | estos | estrumentos por el cortador que·los tiene e ha de serujr con·ellos
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B-ArteCisoria-022v (1423) | Ampliar |
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en·los non guardar njgljgençia e poca ljnpieza. La guarda deue ser | estos | estrumentos puestos en sus vaynas e vaseras çerradas con nudo sabido en·que
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B-ArteCisoria-022v (1423) | Ampliar |
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por que todo a·la fiel custodia del cortar sea encargado tenga | esta | arqueta su çerradura e la llaue el cortador trayga consigo la qual arqueta
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B-ArteCisoria-023r (1423) | Ampliar |
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metales e non dexan de si sabor fecho el lauamjento de·las aguas e d· | esta | gujsa sera tenjdo ljnpio quales cunple para tal serujçio. Ponga
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B-ArteCisoria-023v (1423) | Ampliar |
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que toma dende buen olor e suaue e si el arca fuese d· | estos | maderos çipres o saujna seria mejor. Los agudos olores para esto que
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B-ArteCisoria-023v (1423) | Ampliar |
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del cortar quanto mas sy los salsamentos e adobos se multipljcaren. sobre | estos | ponga los paños delgados para aljnpiar la boca e las manos del rey
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B-ArteCisoria-024v (1423) | Ampliar |
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troxo el baçin a qujen fue por el encomendado e podrje·se fazer | esta | salua en vna reuanada sola pasando·la por todos los estrumentos pero mejor
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B-ArteCisoria-026r (1423) | Ampliar |
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el rey a monte o caça comer prjuada mente non se pudiesen fazer todas | estas | cosas tan conpljda mente commo es mostrado faga de aquellas las qu·el e
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B-ArteCisoria-029r (1423) | Ampliar |
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fazer ljnpiar e tener çiertos para lo que son. E maguer d· | esta | espuerta non se fizo mençion de suso de·la traer con·la arqueta
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B-ArteCisoria-029v (1423) | Ampliar |
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aquel moço que·la tornare sea trayda. quando el arqueta vjniere tenga | estas | cosas en·su posada en logar guardado e seguro quanto pudiere en gujsa
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B-ArteCisoria-029v (1423) | Ampliar |
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cosas que se acostunbran cortar segunt las viandas de que vsan comer en | estas | partes. § Uyandas diuersas vsaron en España segunt la diuersidat de·las gentes
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B-ArteCisoria-030r (1423) | Ampliar |
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ellas diferençias e apartamjento que ovieron con·las agora vsadas a las d· | este | tienpo que son en vso e se espera segunt la disputaçion que las
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B-ArteCisoria-030v (1423) | Ampliar |
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cortar arte exerçir se pueda de·las aves pauones faysanes francoljnes e d· | estos | ay en Aragon asaz. grullas ansarones abutardas anades sisones perdizes pardillas palomas
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B-ArteCisoria-030v (1423) | Ampliar |
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pollos galljnas pollas alcarauanes lauancos andorjnas garças gorriones copadas e las semejables a | estas | en sus sabores e conpljsion de las anjmaljas de quatro pies bueyes vacas
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