haber1
| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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haber1 |
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aquella con vn poco de pan e comjendo e si la vianda que | ha | de poner non cabe en·el cuchillo mude·la con vna broca o
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B-ArteCisoria-027r (1423) | Ampliar |
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que non sea menester al rey demandar·lo o esperar·lo non le | aya | de ser por otro recordado e quando el rey toma del vino qujte
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B-ArteCisoria-028r (1423) | Ampliar |
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el rey sy en ellos de·la vjanda o del pan alguna cosa | avjere | caydo o coysga·lo con·el cuchillo ancho e ponga·lo en·la
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B-ArteCisoria-028v (1423) | Ampliar |
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llamado por nesçesario caso njn mjrar a otra parte jntento en·lo que | ha | de fazer todo en ello e a ello dado e ocupado e ansi
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B-ArteCisoria-029r (1423) | Ampliar |
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las vjandas de que vsaron e variedades d·ellas diferençias e apartamjento que | ovieron | con·las agora vsadas a las d·este tienpo que son en vso
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B-ArteCisoria-030v (1423) | Ampliar |
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segunt la disputaçion que las gentes aquj morantes se daran a ellas e | averan | en su mantenjmjento convertiere mj dezjr en qujen la de cortar arte exerçir
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B-ArteCisoria-030v (1423) | Ampliar |
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arte exerçir se pueda de·las aves pauones faysanes francoljnes e d·estos | ay | en Aragon asaz. grullas ansarones abutardas anades sisones perdizes pardillas palomas torcazas
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B-ArteCisoria-030v (1423) | Ampliar |
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e conpljsion de las anjmaljas de quatro pies bueyes vacas bufanos. estas | ay | en Granada. çieruos e gamos enodios corços alguazelas. tan bien ay
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B-ArteCisoria-030v (1423) | Ampliar |
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ay en Granada. çieruos e gamos enodios corços alguazelas. tan bien | ay | en Granada ljebres conejos cabras monteses hardas puercos lechones cabritos carneros ouejas cabrones
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B-ArteCisoria-031r (1423) | Ampliar |
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cabras monteses hardas puercos lechones cabritos carneros ouejas cabrones meflones. d·estos | ay | en Mallorca. camellos nutrias erizos tasugos cabras e las d·esta manera
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B-ArteCisoria-031r (1423) | Ampliar |
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d·ello tractare si el caso vjnjere por nesçesidat o salud commo se | averjan | de cortar en manera que sea este tractado cunpljdo e a·los casos
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B-ArteCisoria-032v (1423) | Ampliar |
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al traues sacar tajadas delgadas e anchas con·el cuchillo prjmero fasta que | aya | baxado aquella carne e poner·lo en·el platel atendiendo vn poco de
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B-ArteCisoria-035r (1423) | Ampliar |
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aquella carne e poner·lo en·el platel atendiendo vn poco de aquello | aya | comjdo et desque lo oviere çerca acabado o paresca que mas non qujere
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
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en·el platel atendiendo vn poco de aquello aya comjdo et desque lo | oviere | çerca acabado o paresca que mas non qujere de aquello echados los huesos
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
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ello mereçen segunt las partes d·el e ante las personas que se | a | de cortar diferençiado faziendo sus tajos delgados por que es ave grande e
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B-ArteCisoria-036v (1423) | Ampliar |
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las fallen en·las bocas et puede el gusto del sabor suyo mayor | aver | sentjmjento et deleyte et por que sea mas apriesa cortado antes que se
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B-ArteCisoria-036v (1423) | Ampliar |
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los huesos ante rey cortando e ponjendo la carne sola por que non | ayan | de tirar con·las manos vntadas e puede se apartar con·el ayudando
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B-ArteCisoria-037v (1423) | Ampliar |
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d·ellos çumos algunos asy cortada entera la ponen ante el que la | ha | de comer pero mas gentil e linpio serujçio es poner·le en pieças
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B-ArteCisoria-038v (1423) | Ampliar |
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apartan luego ponjendo los enteros e sy fueren en capirotada o en dobladura non | ha | menester cortar sy non poner sus pieças con·la broca de dos
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B-ArteCisoria-039r (1423) | Ampliar |
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e menudas. asy commo en capirotada e adobadas e albondigas d·ellas non | ha | menester cortar sy non poner sus mjenbros con·la broca o el
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B-ArteCisoria-039v (1423) | Ampliar |