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Vocablo Acepción Frase Situación
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por el cortador e esto es bien quando el salero con los cuchillos | se | trae pero mejor es que venga aparte e que solo el cortador de
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cuydado de aquellos salua fazjendo commo dicho es. en tanto que esto | se | faze la vjanda llega estonçes deue·se leuantar e apartar de·la mesa
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es. en tanto que esto se faze la vjanda llega estonçes deue· | se | leuantar e apartar de·la mesa por que el mayordomo o maestresala
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a ello por que de razon de·lo a el encargado e desque | se | aredrare el mayordomo fecho su ofiçio en·las saluas torne el cortante a
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el rey llegando·se·lo a·la boca prjmero por salua. esto | se | entroduxo por que del besar se faze salua del oler e tañer por
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la boca prjmero por salua. esto se entroduxo por que del besar | se | faze salua del oler e tañer por el açercamjento a las narizes e
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antes que en·ellos cargue o paresca vjanda o grosura d·ella guardando· | se | quanto pudiere de llegar a·la vjanda con·las manos tenjendo·la con
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huesos pero mejor es en otro por qu·el rey non vea ante | si | e tan çerca la vianda apedaçada e le dan con muchedunbre de huesos
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gujsa que lo pueda tomar a·su talante e por que la vjanda | se | pueda mas caliente en·el platel do cortare deue tener amanado vn pan
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con el gañjuete delgadas tan grandes commo el pan tajadas de manera que | se | non doblen por sy. sobre aquellas puestas en·el platel deue cortar
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tan grandes commo el pan tajadas de manera que se non doblen por | sy | . sobre aquellas puestas en·el platel deue cortar a mayor ljnpieza e
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sobre aquellas puestas en·el platel deue cortar a mayor ljnpieza e guarde· | se | de tan ayna enfriar·lo en aquella pieça cortar·lo e poner·lo
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por que non cayga vjno o agua en·el tenga·lo apartado ante | sy | leuantado en alto dando logar al que sirue la copa cunpla ssu ofiçio
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manjar que mudare le mude platel por que en ljnpio sea puesto e | se | non vueluan los sabores en confusion de las viandas o muestre mengua de
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qujte de manera que toda apostura e ljnpieza en·el paresca. guarde· | se | en·el cortar que non este resollando en·la mesa o los braços
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e sy por andar el rey a monte o caça comer prjuada mente non | se | pudiesen fazer todas estas cosas tan conpljda mente commo es mostrado faga de aquellas
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lo al repostero que los traxo el qual allj este presto e torne· | se | con·el al logar do esta la baxilla e allj los faga lauar
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los en sus vaseras e ponga en·el arca dicha e ljeue·la | consigo | ante el omne que la traxo de su posada o al que su
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tener çiertos para lo que son. E maguer d·esta espuerta non | se | fizo mençion de suso de·la traer con·la arqueta entender se deue
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non se fizo mençion de suso de·la traer con·la arqueta entender | se | deue pues a·la repusion de·los paños es designada onde por aquel
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