| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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este njn de otro anjmal por que es de mala digistion e nunca | se | puede bien cozer. de·los pies dan cochos en adobo o en
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es commo dixe en·los de·la ternera. pero quando el carnero | se | da pelado non es menester quitar el cuero por que es sabroso en
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que es sabroso en la carne en vno cortado e sy los carneros | se | dieren asados enteros rellenos de aves menudas tajan se commo dixe de·las
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e sy los carneros se dieren asados enteros rellenos de aves menudas tajan | se | commo dixe de·las terneras enteras. tal mesmo fagan de·los dorados
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fagan de·los dorados e por los tajos que son dichos del carnero | se | entiende los del cordero ouejas cabrones e los d·esta natura que por
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ouejas cabrones e los d·esta natura que por esa mesma gujsa fazer | se | deuen. los puercos comen se d·ellos frescos e d·ellos salados
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natura que por esa mesma gujsa fazer se deuen. los puercos comen | se | d·ellos frescos e d·ellos salados e da·se la cabeça cozjda
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los puercos comen se d·ellos frescos e d·ellos salados e da· | se | la cabeça cozjda pelada de·los frescos entera cuyo tajo es commo dixe
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en todas ellas es menudo trauesando commo en·la vaca. sus pies | se | dan cochos e en adobo tajan se commo los del carnero. sus
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en·la vaca. sus pies se dan cochos e en adobo tajan | se | commo los del carnero. sus tripas e mjenbros ynteriores en morçillas e
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buche lleno de huesos pequeños d·el mesmo. carne adobada en·ella taja· | se | segunt las tripas del carnero e sus rrellenos eso mesmo pero sy fuere
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la cachaza d·el cocha e algunos la tuestan vn poco despues corta· | se | en pedaços commo tripas su carne commo de venado. mas quando fuere
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su tajo menudo e a·los que plaze el cuero apartado primero da· | se | cortado commo tripas que es sabroso antes de lo al el cochino pequeño
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el rrostrillo aparte enpero el çelebro suyo non es bueno de comer njn | se | deue dar. dende tajar los pies e manos por los cobdillos quebrando
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arriba ponjendo en partes grandes e ante señor mas d·esto fazer non | se | deue. mas a otra gente dan la carne que queda bolujendo lo
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huesos d·el en·que oviere ternjllas. El cabrito en grandes conbites | se | suele dar entero asado e algunas vezes con aves menudas en cuerpo e
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con aves menudas en cuerpo e otras rrelleno e sy tal fuere corta· | se | quitando el espalda primero e cortar vn poco d·ella e luego abrir
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tajo e non tornar mas al tajo del cabrito que solo por manjfeçençia | se | trae aconpañado de otra vianda o sy rrelleno fuere todo el se corte
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manjfeçençia se trae aconpañado de otra vianda o sy rrelleno fuere todo el | se | corte començando en·la dicha espalda a sacar con·el cuchillo terçero e
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su carne menuda asy ponjendo·lo. sigujente a esto los quartos çagueros | se | cortan menudo syn curar del traujeso picando aquella carne en tajador commo es
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