| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| suyo -a | 1 |
le el obispillo en·el cuero al luengo quanto mas pudiere eso mesmo | sus | hueuos sy los toujere puestos en·la broca e mondados del cuero delgado
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B-ArteCisoria-037r (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
que le mas conviene de·las agruras tenprado con agua rrosada por moderar | su | agudez quando fuere verano e estio e sy fuere otonjo o tienpo frio
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B-ArteCisoria-038v (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
perdizes que se dan en agua sal o en adobo de vinagre con | su | pluma este mesmo faga tajo saluo que non son menester poner sal njn
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B-ArteCisoria-039r (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
fueren en capirotada o en dobladura non ha menester cortar sy non poner | sus | pieças con·la broca de dos puntas e tal mesmo con perdigada por
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B-ArteCisoria-039r (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
maldades e tales viandas conpuestas por que van picadas non es menester departir | su | cortar. Las palomas se tajan commo la perdiz quando las dan cochas
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B-ArteCisoria-039r (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
e adobadas e albondigas d·ellas non ha menester cortar sy non poner | sus | mjenbros con·la broca o el adobo d·ellas. eso mesmo se
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B-ArteCisoria-039v (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
por que son duras carnes e lo al non es de poner por | su | sequedad e dureza. por eso pocas vezes de tales ante grandes señores
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B-ArteCisoria-039v (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
quarto asy son mjnjstradas por la pequeñez de sus cuerpos e ternez de | sus | carnes commo porque non se enfrien e por la rregla de·los tajos
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B-ArteCisoria-039v (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
via partes con·el cuchillo quarto asy son mjnjstradas por la pequeñez de | sus | cuerpos e ternez de sus carnes commo porque non se enfrien e por
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B-ArteCisoria-039v (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
el preçedente mostre capitulo en·el presente de·los anjmales de quatro pies | sus | tajos mostrare segunt la nominaçion en·el sesto propuesta capitulo començando en·los
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B-ArteCisoria-040r (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
los tajos de muchos anjmales d·esta manera son demostrados por que en | sus | cuerpos son diuersas partes e de aquellas la pierna e el lomo e
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B-ArteCisoria-040r (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
de·los pechos e costillas algunos se dan guesos pequeños e ternjllas e | su | arte en todo es fazer que la carne se traujese toda via en
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B-ArteCisoria-040v (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
arte en todo es fazer que la carne se traujese toda via en | sus | muslos e conchas tajando·la con·el cuchillo primero menudo que paresca rrallado
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B-ArteCisoria-040v (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
posadas se cortasen o de·la vna parte sola le fuese mas plazible | su | mandado cunpla. Esto se entiende asy en cocho commo en asado o
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B-ArteCisoria-041v (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
que se deuan dar entre gente de bien e delicada e por ende | sus | tajos non curo de fazer mençion njn de·las otras partes fincables que
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B-ArteCisoria-043r (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
[...] a·los que d·ella han ascondan el hueso qu·esta en | su | coraçon poluorizado e tal mesma es la carne de·la enzebra e del
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B-ArteCisoria-043v (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
manos osunas peladas e cochas son commo ternjlla mejores que lo al. | su | carne mejor salada que fresca. los puercos montesinos tienen mas tajos e
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B-ArteCisoria-043v (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
comen los lomjllos e rriñones e tajan·se menudo comunal mente las otras partes | suyas | non son de comer convenjbles. los puercos caseros de·los quales non
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
pieças de lomo pierna costillas e pecho se cortan commo de vaca. | sus | pies e cabeça comen cochos e pelados e cortan se commo los de
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Ampliar |
| suyo -a | 1 |
espinazo al luengo e las çidieruedas de·las costillas et los lomjllos e | sus | pies e su menudo onde asy salado corta·se de qualqujer de sus
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B-ArteCisoria-045r (1423) | Ampliar |