| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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e las çidieruedas de·las costillas et los lomjllos e sus pies e | su | menudo onde asy salado corta·se de qualqujer de sus partes en tajadas
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sus pies e su menudo onde asy salado corta·se de qualqujer de | sus | partes en tajadas delgadas bien anchas e sy fuere frescal mas gruesas e
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el tajar de·la pieça del toçino el cuero este fazia el cortador | sus | çidieruedas faze·se vn tajo en·la parte de fuera de tajadas anchas
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carne que ende ay e luego partir las costillas e poner las. | sus | lomjllos se corten a tajadas anchas e algunt poco grueso tirando ayuso su
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sus lomjllos se corten a tajadas anchas e algunt poco grueso tirando ayuso | su | quajar dando·lo lleno de guesos menudos con espeçias e adobos cocho fiende
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partes taja·se la carne d·el commo dixe del otro toçino e | sus | guesos de junta e poner los por sy. Et el puerco fresco
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Et el puerco fresco porque es fuerte de digirir deue se cortar en | sus | pieças departidas segunt commo dixe en·los anjmales mayores e toda via los
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baço pocos lo comen e en·los mas puercos se falla dañado. | sus | tripas grandes e menudas dan·se en morçillas e en longanjzas cuyo tajo
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en otras adobos e por eso de su tajo fablar non cunple. | su | baço pocos lo comen e en·los mas puercos se falla dañado.
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non podrian bien apartar e mas plazible se come la carne sobre ellos | su | figado dando picado en morteruelo en otras adobos e por eso de su
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pies fazen·se dos o tres partes d·ellos por ser pequeños e | sus | guesos menudos que se non podrian bien apartar e mas plazible se come
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pero el cuero cortar conviene en partes menudas por que es nerujoso. | sus | pies fazen·se dos o tres partes d·ellos por ser pequeños e
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cocho fiende se el cuero d·el con·el cuchillo quarto e sacado | su | rrelleno que non ha menester cortar por ser menudas partes pero el cuero
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su figado dando picado en morteruelo en otras adobos e por eso de | su | tajo fablar non cunple. su baço pocos lo comen e en·los
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cocha es muy buena fria o caliente segunt mas cunpliere al comedor e | su | tajo es commo el tajo de·la cabeça del puerco ya dicha pero
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tierna e los pechos d·ella pueden se dar mas ternjllas e de | sus | pies se fazen mas partes que de·los del puerco por ser mayores
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en turdigas pequeñas segunt que dixe del cuero. del quajar del puerco | su | figado e baço e liujanos maguer se comen por algunos no es manjar
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por algunos no es manjar para ante rey njn ay grant deficultad en· | su | tajo por ser carne muelle. La vbre suya es buena asada pero
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ay grant deficultad en·su tajo por ser carne muelle. La vbre | suya | es buena asada pero por que es gruesa e mucho tierna demas no
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mucho tierna demas no es tan sabrosa commo la de la vaca e | su | tajo d·ella es vno en tajadas delgadas e anchas. su coraçon
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