| Word | Sense | Sentence | Situation | |
|---|---|---|---|---|
| cortar | 1 |
los capitulos adelante del cortar de·las vjandas dire ponjendo aquella vianda que | cortar | qujere en otro platel llano dexando al cubierto commo prjmero estaua. ljnpie
|
B-ArteCisoria-026v (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
al rey o que le demandare segunt que en los capitulos adelante del | cortar | de·las vjandas dire ponjendo aquella vianda que cortar qujere en otro platel
|
B-ArteCisoria-026v (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
en que lançe las mondaduras e huesos que apartare e sobras de·lo | cortado | por que non lo tornen a·los platos do esta la vianda.
|
B-ArteCisoria-026v (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
al cubierto commo prjmero estaua. ljnpie a menudo los cuchillos con que | cortare | antes que en·ellos cargue o paresca vjanda o grosura d·ella guardando
|
B-ArteCisoria-026v (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
antes que ponga la vianda ante·l rey. de cada cosa que | cortare | faga salua comjendo vn poco d·ella e ponga la vjanda cortada con
|
B-ArteCisoria-027r (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
que cortare faga salua comjendo vn poco d·ella e ponga la vjanda | cortada | con·la punta del cuchillo en el plato do el rey come en
|
B-ArteCisoria-027r (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
e por que la vjanda se pueda mas caliente en·el platel do | cortare | deue tener amanado vn pan llano de amas partes e alto de vna
|
B-ArteCisoria-027v (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
se non doblen por sy. sobre aquellas puestas en·el platel deue | cortar | a mayor ljnpieza e guarde·se de tan ayna enfriar·lo en aquella
|
B-ArteCisoria-028r (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
mayor ljnpieza e guarde·se de tan ayna enfriar·lo en aquella pieça | cortar· | lo e poner·lo ant·el rey mudando·lo al platel do come
|
B-ArteCisoria-028r (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
nao o baçin en que el rey lança los huesos o quando non | cortare | mjre al rey en·el rostro sy en·el toujere alguna cosa de
|
B-ArteCisoria-028v (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
que toda apostura e ljnpieza en·el paresca. guarde·se en·el | cortar | que non este resollando en·la mesa o los braços echados sy non
|
B-ArteCisoria-028v (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
ganançias non fuesen perdidosos. § Capitulo sesto de·las cosas que se acostunbran | cortar | segunt las viandas de que vsan comer en estas partes. § Uyandas diuersas
|
B-ArteCisoria-030r (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
ellas e averan en su mantenjmjento convertiere mj dezjr en qujen la de | cortar | arte exerçir se pueda de·las aves pauones faysanes francoljnes e d·estos
|
B-ArteCisoria-030v (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
las reptiljas caracoles e galapagos. e tales de·las frutas que se | cortan | e mondan e parten melones çidras pepinos alficoçes granadas figos vuas azjnbogas naranjas
|
B-ArteCisoria-031v (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
tractare si el caso vjnjere por nesçesidat o salud commo se averjan de | cortar | en manera que sea este tractado cunpljdo e a·los casos posibles proueydo
|
B-ArteCisoria-032v (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
dando fin al reçitar d·ellas pasare a·sus tajos e maneras de | cortar | segunt prometi en·los titulos diria onde se conosçeran los tajos de vna
|
B-ArteCisoria-033r (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
lo mesmo fazen del cuello e mejor d·esto sacada la cola e | cortando | el cuello e quando es asado pegan ge·lo con estacas de palo
|
B-ArteCisoria-034r (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
filo qual qujera e sy d·esta manera vjnjere o fuere traydo asi | corte | qujtados el cuello e la cola al tajar se proçeda e si las
|
B-ArteCisoria-034v (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
non traen por esa mjsma manera sse comjençe qujtando la enboltura del enborraçamiento | cortados | los filos e maguer pocos comen d·ello pone·se·le por que
|
B-ArteCisoria-034v (1423) | Extend |
| cortar | 1 |
los pies en el baçin do dixe que ponga los huesos e luego | cortar· | le el vn alon e partir lo que se diujda los huesos de
|
B-ArteCisoria-034v (1423) | Extend |