| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| él ella ello | 2 |
anchas et començando de·la punta con·el cuchillo quarto e asy pone· | lla | lo aparten en dos partes al luengo por que salga dende el çelebro
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et començando de·la punta con·el cuchillo quarto e asy pone·lla | lo | aparten en dos partes al luengo por que salga dende el çelebro e
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al luengo por que salga dende el çelebro e saladas o frescas dan· | las | cochas cuyo tajo es que corte la oreja a rrayz del casco con
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| él ella ello | 1 |
la oreja a rrayz del casco con·el cuchillo quarto e faga con | el | d·ella tajadas al traues tales que en vn bocado comer se puedan
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a rrayz del casco con·el cuchillo quarto e faga con el d· | ella | tajadas al traues tales que en vn bocado comer se puedan despues con
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bocado comer se puedan despues con·el cuchillo quarto sacar el ojo descarnando· | lo | en rrededor e entero et apartar d·el lo prieto do esta la
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quarto sacar el ojo descarnando·lo en rrededor e entero et apartar d· | el | lo prieto do esta la vista e lo al corte con·el mesmo
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| él ella ello | 2 |
lo al corte con·el mesmo asy como la oreja. algunos non | lo | cortan por ser pequeño e lo comunal es parti·llo en dos partes
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algunos non lo cortan por ser pequeño e lo comunal es parti· | llo | en dos partes dende corte el rrostro tajadas anchas comunal delgadas fasta lo
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quarto e sy alguna parte de ternjllas oviere quedado en·las narizes corte· | lo | en pedaços convenjbles e despues del cuero e carne que esta en·el
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de esa mesma gujsa las otras pieças son partidas segunt el aparejo d· | ellas | ca sy el cuerpo del puerco salan en dos toçinos enteros sola mente aparten
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e sy fuere frescal mas gruesas e sy se da con vianda tajan | le | mas menudo. a·los que se pagan d·ello da·se el
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| él ella ello | 1 |
con vianda tajan le mas menudo. a·los que se pagan d· | ello | da·se el cuero a par cortada en turdigas menudas sy aparte non
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da·se el cuero a par cortada en turdigas menudas sy aparte non | le | cortan mas sabroso es junto con·la carne de·lo entreuerado fazen enpanadillas
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puestas entreueradas delgadas de pan por que non sea fastioso a solas comer· | lo | . toda via en·el tajar de·la pieça del toçino el cuero
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| él ella ello | 2 |
aquella poca carne que ende ay e luego partir las costillas e poner | las | . sus lomjllos se corten a tajadas anchas e algunt poco grueso tirando
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corten a tajadas anchas e algunt poco grueso tirando ayuso su quajar dando· | lo | lleno de guesos menudos con espeçias e adobos cocho fiende se el cuero
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de guesos menudos con espeçias e adobos cocho fiende se el cuero d· | el | con·el cuchillo quarto e sacado su rrelleno que non ha menester cortar
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que es nerujoso. sus pies fazen·se dos o tres partes d· | ellos | por ser pequeños e sus guesos menudos que se non podrian bien apartar
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se non podrian bien apartar e mas plazible se come la carne sobre | ellos | su figado dando picado en morteruelo en otras adobos e por eso de
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