| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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que sea fiable e ponga·la so la mesa desque el cortador | oviere puesto | los cuchillos ansi commo dicho es despues luego faga la salua de·los
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B-ArteCisoria-025v (1423) | Ampliar |
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de·la mesa por que el mayordomo o maestresala aya logar de | poner | la vianda e fazer sus saluas segunt es costunbre pero toda via mjre
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B-ArteCisoria-026r (1423) | Ampliar |
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vianda e fazer sus saluas segunt es costunbre pero toda via mjre onde | puso | los cuchillos e baçin dichos e qujen llega a ello por que de
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B-ArteCisoria-026r (1423) | Ampliar |
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fecho su ofiçio en·las saluas torne el cortante a·su logar e | ponga | vno de·los paños delgados que esten en·el baçin ante el rey
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B-ArteCisoria-026r (1423) | Ampliar |
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demandare segunt que en los capitulos adelante del cortar de·las vjandas dire | ponjendo | aquella vianda que cortar qujere en otro platel llano dexando al cubierto commo
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B-ArteCisoria-026v (1423) | Ampliar |
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e le dan con muchedunbre de huesos de que tomase asco fasta que | ponga | allj lo que dexa de su boca pero puede allj poner algunas migajas
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B-ArteCisoria-027r (1423) | Ampliar |
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fasta que ponga allj lo que dexa de su boca pero puede allj | poner | algunas migajas o pedaços de pan que en·la mesa quedan tomando·lo
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B-ArteCisoria-027r (1423) | Ampliar |
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tomando·lo con·el cuchillo quarto que es mejor para esto antes que | ponga | la vianda ante·l rey. de cada cosa que cortare faga salua
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B-ArteCisoria-027r (1423) | Ampliar |
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de cada cosa que cortare faga salua comjendo vn poco d·ella e | ponga | la vjanda cortada con·la punta del cuchillo en el plato do el
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B-ArteCisoria-027r (1423) | Ampliar |
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punta del cuchillo en el plato do el rey come en·el qual | porna | sal ljnpia mente con el cuchillo allanando·la con·la punta d·el sy
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B-ArteCisoria-027r (1423) | Ampliar |
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vn poco de pan e comjendo e si la vianda que ha de | poner | non cabe en·el cuchillo mude·la con vna broca o cuchillo en
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B-ArteCisoria-027r (1423) | Ampliar |
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la con vna broca o cuchillo en otro platel e de allj lo | ponga | . guarde non cargue mucha vjanda en·el platel por qujtar fastio atendiendo
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B-ArteCisoria-027v (1423) | Ampliar |
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el platel por qujtar fastio atendiendo que sea menester de añader o mas | poner | por qu·el rey coma de su vagar con buen gesto e ljnpia mente
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B-ArteCisoria-027v (1423) | Ampliar |
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sin aquexamjento deue·le allegar el pan con·la broca de dos puntas | ponjendo | ·lo ant·el sy fuere rezjente e sy duro reuanando lo con·el
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B-ArteCisoria-027v (1423) | Ampliar |
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el sy fuere rezjente e sy duro reuanando lo con·el gañjuete e | poner | ·lo ansi en vn platel e allegar·lo de gujsa que lo pueda
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B-ArteCisoria-027v (1423) | Ampliar |
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pan tajadas de manera que se non doblen por sy. sobre aquellas | puestas | en·el platel deue cortar a mayor ljnpieza e guarde·se de tan
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B-ArteCisoria-028r (1423) | Ampliar |
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guarde·se de tan ayna enfriar·lo en aquella pieça cortar·lo e | poner | ·lo ant·el rey mudando·lo al platel do come e con la
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B-ArteCisoria-028r (1423) | Ampliar |
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que sirue la copa cunpla ssu ofiçio e aquello fecho lo torne a | poner | delante el sy estudiere avn la vjanda buena e caljente sy non de
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B-ArteCisoria-028v (1423) | Ampliar |
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e cada manjar que mudare le mude platel por que en ljnpio sea | puesto | e se non vueluan los sabores en confusion de las viandas o muestre
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B-ArteCisoria-028v (1423) | Ampliar |
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pan alguna cosa avjere caydo o coysga·lo con·el cuchillo ancho e | ponga | ·lo en·la nao o baçin en que el rey lança los huesos
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