| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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mostrado faga de aquellas las qu·el e tienpo manera e caso padesçieran | ponjendo | las mas nesçesarias e que ljnpieza guardan conseruadas sean. Non cure el
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B-ArteCisoria-029r (1423) | Ampliar |
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los faga lauar e mejor ljnpiar e torne·los en sus vaseras e | ponga | en·el arca dicha e ljeue·la consigo ante el omne que la
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B-ArteCisoria-029v (1423) | Ampliar |
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que van los paños jnmundos que sobraron de serujr e fueron en·ella | puestos | por qu·el tenga cuydado de·los fazer ljnpiar e tener çiertos para
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B-ArteCisoria-029v (1423) | Ampliar |
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jntroduxo en vso de·las gentes. E maguer todas las viandas aquj | puestas | non sean por las mas vsadas conosçidos demandadas e mejores ya espreçadas entender
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B-ArteCisoria-033r (1423) | Ampliar |
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fueren falladas por simjlitud e partiçipaçion sy qujere conuenençia. D·estas que | puse | tomaran dotrina e dando fin al reçitar d·ellas pasare a·sus tajos
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B-ArteCisoria-033r (1423) | Ampliar |
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que non den mal sabor a·la carne d·el e la cola | puesta | en rueda con mantelljna al cuello de paño de oro o de terçenel
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B-ArteCisoria-034r (1423) | Ampliar |
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la enboltura del enborraçamiento cortados los filos e maguer pocos comen d·ello | pone· | se·le por que la gordura lo cale e sea guardado del çumo
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B-ArteCisoria-034v (1423) | Ampliar |
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alonçillos e lança·llos con·los pies en el baçin do dixe que | ponga | los huesos e luego cortar·le el vn alon e partir lo que
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B-ArteCisoria-034v (1423) | Ampliar |
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en gujsa qu·el comer d·el non cunpla mucho traer e tal | poner | lo en vn platel pequeño e de aquel mudar lo al platel do
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B-ArteCisoria-035r (1423) | Ampliar |
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dos partes por la juntura e qujtar el cuero entero de·la pala | ponjendo | ·lo a parte e tenjendo la pala con·la broca tridente cortar con
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B-ArteCisoria-035r (1423) | Ampliar |
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tajadas por que lo faze mejor comer en vno con la carne e | poner | ·lo ansi todo en·el platel de comer. Despues d·esto en
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B-ArteCisoria-035r (1423) | Ampliar |
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e anchas con·el cuchillo prjmero fasta que aya baxado aquella carne e | poner | ·lo en·el platel atendiendo vn poco de aquello aya comjdo et desque
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B-ArteCisoria-035r (1423) | Ampliar |
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delgados convenjble mente que determjne en·el tajo dicho con·el cuchillo primero dicho | ponjendo | cada vna con el mesmo en·el platel de comer gastando ansy los
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
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que le abre et leuantan e firiendo en·el faga tajadas delgadas e | ponga | ·las con aquel cuchillo segunt las prjmeras fasta que aquella sea gastada de
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
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carne dende sobre el anca otro tajo faga asy en·el delgadas tajadas | ponjendo | ·las e gastando·la e sy non es en·el tajo del braçuelo
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
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el obispillo sea tronçado e qujtada su pinta e fendidas las berrugas lo | pongan | sygujente a ello el cuero del espinazo fasta la meytad del cuello quite
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B-ArteCisoria-036r (1423) | Ampliar |
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cuero al luengo quanto mas pudiere eso mesmo sus hueuos sy los toujere | puestos | en·la broca e mondados del cuero delgado poner los enteros e la
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B-ArteCisoria-037r (1423) | Ampliar |
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hueuos sy los toujere puestos en·la broca e mondados del cuero delgado | poner | los enteros e la overa tan bien pero non se deue mucho curar
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B-ArteCisoria-037r (1423) | Ampliar |
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en·que vienen partidas por mjenbros non son menester aquellos tajos sy non | poner | lo con·la broca o menuzar lo mas sy fuere por quartos pero
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B-ArteCisoria-037v (1423) | Ampliar |
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vienen partidas es bien de·les quitar los huesos ante rey cortando e | ponjendo | la carne sola por que non ayan de tirar con·las manos vntadas
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