tajo

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Mot Accepció Frase Situació
tajo 1
las viandas de que vsan en·estas partes. En·el seteno el | tajo | de·las aves. En·el octauo el tajo de·las anjmaljas.
B-ArteCisoria-003r (1423) Ampliar
tajo 1
En·el seteno el tajo de·las aves. En·el octauo el | tajo | de·las anjmaljas. En·el noueno el tajo de·los pescados.
B-ArteCisoria-003r (1423) Ampliar
tajo 1
En·el octauo el tajo de·las anjmaljas. En·el noueno el | tajo | de·los pescados. En·el dezeno el tajo de·las cosas que
B-ArteCisoria-003v (1423) Ampliar
tajo 1
En·el noueno el tajo de·los pescados. En·el dezeno el | tajo | de·las cosas que naçen de·la tierra. En·el honzeno del
B-ArteCisoria-003v (1423) Ampliar
tajo 1
deljcadas e menudas aprouechan en su manera segunt en·el e en·los | tajos | d·ellas adelante en sus capitulos sera dicho e los que de otra
B-ArteCisoria-019v (1423) Ampliar
tajo 1
sinples afuera de·las quales son otras conpuestas en·que son menester espeçiales | tajos | ansi commo enpanadas pasteles quesadas albondigas rellenas el vientre del puerco adobado la
B-ArteCisoria-032v (1423) Ampliar
tajo 1
porque algunas vezes se atreuen a·lo comer d·ello fablare en·los | tajos | e las viandas de que aquj adelante fueren falladas por simjlitud e partiçipaçion
B-ArteCisoria-033r (1423) Ampliar
tajo 1
puse tomaran dotrina e dando fin al reçitar d·ellas pasare a·sus | tajos | e maneras de cortar segunt prometi en·los titulos diria onde se conosçeran
B-ArteCisoria-033r (1423) Ampliar
tajo 1
maneras de cortar segunt prometi en·los titulos diria onde se conosçeran los | tajos | de vna manera a quales viandas departidas se refieren o que diuersidat de
B-ArteCisoria-033v (1423) Ampliar
tajo 1
requiere segunt la distinçion de sus partes. § Capitulo septimo do fabla del | tajo | de·las aves comestibles. § Segunt la vianda e variaçion de viandas fue
B-ArteCisoria-033v (1423) Ampliar
tajo 1
aves comestibles. § Segunt la vianda e variaçion de viandas fue razonable el | tajo | fuese d·ella ordenado e departido fallados tajos a vtiljdat plazibjljdat e sabor
B-ArteCisoria-033v (1423) Ampliar
tajo 1
de viandas fue razonable el tajo fuese d·ella ordenado e departido fallados | tajos | a vtiljdat plazibjljdat e sabor de·los comedores ljnpieza e jndustria a ellos
B-ArteCisoria-033v (1423) Ampliar
tajo 1
dicho que non conujene ser rroydos en·el rreal et comer dende el | tajo | de los pechos preçeda en aquella parte donde la pierna corto faziendo vn
B-ArteCisoria-035v (1423) Ampliar
tajo 1
las mas anchas e luengas que pudiere delgados convenjble mente que determjne en·el | tajo | dicho con·el cuchillo primero dicho ponjendo cada vna con el mesmo en
B-ArteCisoria-035v (1423) Ampliar
tajo 1
delgadas tajadas ponjendo·las e gastando·la e sy non es en·el | tajo | del braçuelo e de·la pierna que se non puede escusar el tener
B-ArteCisoria-035v (1423) Ampliar
tajo 1
la otra et dende sobre el llano del obispillo en aquella gordura vn | tajo | se faga de tajadas delgadas fasta descobrir el hueso e luego el obispillo
B-ArteCisoria-036r (1423) Ampliar
tajo 1
e tales manjares en·que vienen partidas por mjenbros non son menester aquellos | tajos | sy non poner lo con·la broca o menuzar lo mas sy fuere
B-ArteCisoria-037v (1423) Ampliar
tajo 1
agua sal o en adobo de vinagre con su pluma este mesmo faga | tajo | saluo que non son menester poner sal njn çumos et los mjenbros que
B-ArteCisoria-039r (1423) Ampliar
tajo 1
sus carnes commo porque non se enfrien e por la rregla de·los | tajos | ya aquj puestos et las aves nonbradas por las rrazones a ello atribuydas
B-ArteCisoria-039v (1423) Ampliar
tajo 1
las aves nonbradas por las rrazones a ello atribuydas de toda ave el | tajo | que le conviene segunt buena rrazon e arte puede ser conosçida onde por
B-ArteCisoria-040r (1423) Ampliar
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