| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| cocer | 1 |
partes. E sepas que torna mucho mejor sy en semble con·la sappa | cozeras | membrillos. e que la leñya sea de figuera.§ El arrope de·las pasas
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B-Agricultura-189r (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
que sera duro e viçioso. E despues echar los has en mjel e | cozer | los has tanto que la mjel torne a·la terçera parte. E meter
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B-Agricultura-189v (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
cozera. Empero yo digo que·los membrillos despues que seran ljmpiados se deuen | cozer | primeramente en agua fasta tanto que sean bien blandos. E despues que seran
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B-Agricultura-189v (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
son mas blandos. Assi se fazen en Cataluñya. e despues tornan los a· | cozer | todo en semble con·la mjel fasta tanto que·la mjel es espesa
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B-Agricultura-190r (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
semble con·la mjel fasta tanto que·la mjel es espesa e bien | cocha | e asy los conseruan. Empero son muchos que non los aljmpian. mas todos
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B-Agricultura-190r (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
e dos sisterns de mjel. e mezclar lo has todo en semble. E | cozer | lo has a fuego manso tanto. fasta que sea espeso. asy como mjel
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B-Agricultura-190r (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
manso tanto. fasta que sea espeso. asy como mjel pura que non sea | cocha |. Despues avras pebre e gengibre de cada vno dos onças majadas. e mezclar
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B-Agricultura-190r (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
aya remojado njtre tu remojaras la simjente de·las fauas. sepas que seran | cochas | ligeramente e luego.§ Agora es tiempo en aqueste mes de sembrar lentejas tempranas
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B-Agricultura-192v (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
despues echan·las de la salmuera. e han dos partes de arrope bien | cocho |. e vna parte de vinagre e menta menudo tajada. e meten lo con
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B-Agricultura-207r (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
mjel e vna parte de buen vjno e media parte de arrope bien | cocho |. E aquestas cosas es a·saber la mjel el vjno e el arrope
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B-Agricultura-208r (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
faz herujr en agua los ponçems. e hieruan tanto. fasta que sean bien | cochos | e blandos. E podras conosçer quando seran bien cochos sy quando heruiran metes
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B-Composta-218v (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
fasta que sean bien cochos e blandos. E podras conosçer quando seran bien | cochos | sy quando heruiran metes en vn baçin en·el qual aya agua fria
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B-Composta-218v (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
tiempo. sy ellos se asuelan o van al fondon del baçin. ellos son | cochos | asaz. E tira los del fuego. e mete los en agua fria. e
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B-Composta-218v (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
de vn dia. Despues fazed los herujr en agua. e non sean mucho | cochos |. antes quieren ser vn poco duros. E dexat los assi estar dentro del
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B-Composta-218v (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
a·parar bien. e que sean tajados en pieças. e fazen bien a | cozer | en agua con vna poca de sal. E quando seran herujdos o çerca
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B-Composta-219r (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
agua con vna poca de sal. E quando seran herujdos o çerca de | cochos | sacat los del agua. e asy calientes vayan en vna olla en vinagre
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B-Composta-219r (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
de vna caça o perol. e tomen vn heruor por tanto como son | cochos | ante que non las otras cosas. E asi calientes como los sacaras de
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B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
E sean allj fasta tanto que·la olla quiera herujr. e seran medio | cochas |. E la vegada vos los sacaredes de aquella agua. e asy calientes. meter
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B-Composta-220v (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
tiempo cola·lo bien con vn bello cañyamas ralo. e torna·los a | cozer | dentro del perol. E meteras y los dichos ponçems e los otros materiales
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B-Composta-223r (1400-60) | Ampliar |
| cocer | 1 |
E meteras y los dichos ponçems e los otros materiales que ya seran | cochos | e apparejados segunt que de suso auemos mostrado. Empero es nesçesario que sean
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B-Composta-223r (1400-60) | Ampliar |